Перша в світі плавуча молочна ферма вирушає в дорогу по хвилях
В цьому році в порту Роттердама відкривається перша в світі морська молочна ферма з метою постачання городян молоком.
Голландська компанія з продажу нерухомості, Beladon, запускає першу в світі «плавучу ферму» в міському порту.
Компанія побудувала об'єкт прямо в середині порту Мерхвефена в Роттердамі і має намір використовувати його для утримання 40 корів, доїння здійснюватимуть роботи.
Забудовані міські райони можуть здатися не найрозумнішим місцем для фермерства, проте актуальність в міському АПК очевидна. Адже якщо світове населення зросте до 9,8 млрд чоловік до 2050 року, як очікується, 70% населення, як прогнозується, будуть жити в містах - у порівнянні з 55% сьогодні.
Екскіз плавучої ферми Beladon
Трирівнева ферма Beladon, прив'язана до дна океану, повинна відкритися в кінці 2018 року і виробляти близько 800 літрів молока в день.
Пітер ван Вінгерден, інженер в компанії Beladon, придумав цю ідею в 2012 році, коли він жив у Нью-Йорку, працюючи над проектом плаваючого житла на річці Гудзон.
Коли вдарив ураган Сенді вдарив, затоплюючи вулиці міста і руйнуючи транспортні мережі, в голові ван Вінгердена чітко сфоміровалась ідея сіті-фермерства не тільки в овочівництві, але і в тваринництві, тому що протягом двох днів жителі Нью-Йорка не могли купити в магазинах свіжі продукти.
«Видовище розрухи, викликане ураганом Сенді, переконало мене в тому, що продукти повинні проводитися якомога ближче до споживачів», - каже ван Вінгерден.
Minke van Wingerden вважає, що плаваючі ферми мають великий потенціал для міст, побудованих біля води.
Спочатку люди думали, що плавуча ферма буде «дивною, смішною або неймовірною», говорить він. Сам інженер впевнений в стійкості конструкції до ураганів і рентабельності. «Із зростанням попиту на здорову їжу, швидко зростаючу урбанізацію та зміна клімату ми більше не можемо покладатися на системи виробництва продуктів харчування, як в минулому», - говорить він.
Пізніше в 2012 році команда ван Вінгердена почала працювати над дизайном і домовлятися з Управлінням порту в Роттердамі. Незважаючи на початкові сумніви з приводу потенційних шумів і запахів, порт дав простір для створення прототипу. І цього літа плавуча платформа була доставлена баржею з Заандаме, на півночі Голландії, в Роттердам.
Дружина Пітера і його бізнес-партнер, Мінько Ван Вінгерден, каже, що ферма почнеться з 40 корів. Цього достатньо для того, щоб підприємство стало беззбитковим. Але в подальшому поголів'я буде збільшено для досягнення більшої ефективності.
Також читайте:
