Риб'ячі екскременти назвали одним з кращих добрив для овочів
До такого висновку прийшла сімейна пара фермерів, що відкрила бізнес на безвідходному вирощуванні культур в теплиці.
Вирощування власних овочів стає популярнішим з кожним роком. При цьому, людям подобається експериментувати з форматами в аматорському овочівництві: у кого-то хобі перетворюється в прибутковий бізнес, інші намагаються інноваційні методики, треті і зовсім винаходять власні ноу-хау.
В американському місті Беггс є невелика ферма, яка привернула увагу навіть Міністерства сільського господарства нетрадиційним підходом до культивування овочів.
Історія ферми на 40 акрах почалася, коли Боб і Деббі Райдер пообіцяли здивувати молодшого сина власними органічними та супер-смачними помідорами. Боб посперечався з сином, що він зможе пригостити хлопчика в січні помідорами з таким ароматом і смаком, ніби на дворі кінець літа. Уклавши парі, фермер взявся за будівництво теплиці, а потім допитливий розум підказав йому, як зробити теплицю дійсно незвичайною. Для цього він вибрав аквапоніку, це метод, що поєднує водне господарство (вирощування водних тварин) і гідропоніки (вирощування рослин без грунту).
«Аквапоніка - це майбутнє сільського господарства. Немає бур'янів, не треба обробляти грунт і стояти годинами над грядками в зігнутому положенні, ризикуючи заробити інсульт », - говорить Боб.
У аквапонічній теплиці тілапіїі та золоті рибки живуть в дощовій воді, яку фермери збирають і відстоюють, потім вода, збагачена бактеріями і сечею риб, йде для постачання рослин вологою, а тверді екскременти використовуються як підкормка. Тим самим виходить замкнутий цикл. У такій екосистемі відсутні пестициди, а рослини вегетують в 4 рази швидше, ніж в традиційному саду. Сонечки контролюють шкідників.
Фермери проводять екскурсії і навчальні курси для тих, хто зацікавився їх досвідом, в тому числі співпрацюють з Мінсільгоспом США і місцевими лікарями, які вивчають користь органічних овочів в харчуванні школярів. Хороші продажі починаються, в основному, взимку, коли доступ до свіжих овочів обмежений.
Також читайте:
