Ряд ягід та горіхів є природні ГМО — вчені
Професорка кафедри генетики та біотехнології Санкт-Петербурзького державного університету (СПбДУ) Тетяна Матвєєва повідомила, що волоський горіх, хміль, журавлина брусниця, лохина та чорниця відносяться до природних генетично модифікованим культур (ГМО).
Вчені СПбДУ довели це спільно з фахівцями Інституту молекулярної біології рослин в Страсбурзі.
«Природно-трансгенним виявився культурний арахіс, хміль, рослина гуава, що активно вживається в їжу в тропічних районах. Рослина трьома, яка використовується при приготуванні васабі, також рід, до якого належить волоський горіх. Суринамський вишня, чай, представники роду вакцініум – всім нам відома журавлина, брусниця, лохина, чорниця – природні ГМО», — сказала вона.
Видання пояснює, що трансгенні рослини — це рослини в геноми яких потрапили гени стороннього організму – бактерії або гриба. На даний момент вчені таким же способом створюють генетично модифіковані культури, стійкі до хвороб і шкідників, тому створення генномодифікованих продуктів не знахідка науки, а природний процес.
Це можна спостерігати на прикладі агробактерії, яка може направляти фрагменти своєї ДНК в клітини рослин, що призводить до утворення пухлин на коренях або стеблах і харчуватися речовинами, які утворилися в наростах ураженої рослини. Тютюн і солодка картопля з покоління в покоління передають в своїх ДНК ділянки, що належать агробактеріям. Після дослідження, проведеного вченими Петербурга і Страсбурга, список таких рослин значно розширився.
«Наш організм з усіма продуктами справляється однаково, ГМО або не ГМО. В залежності від того, якої ми дієти дотримуємося, до нас в організм протягом доби може не більше грама цієї ДНК надійти, велика частина цієї ДНК у нас в травній системі розкладається до окремих нуклеотидів. Де ці нуклеотиди були, в ГМО чи ні, вже нікого не хвилює.Ми харчуємося рослинами, але фотосинтезувати досі ще ніхто з людей не почав. Імовірність того, що ми захоплюємо трансгени, ще менша», — додала Тетяна Матвєєва.
Вчені протягом 3-х років вивчили і проаналізували геноми 631 природно-трансгенних рослин. Отримані дані допоможуть оцінити наслідки поширення ГМО-культур і зрозуміти, що буде з трансгенними рослинами, створеними людиною, через 10 років і через сторіччя.
Тетяна Матвєєва зазначила, що через неприродність процесу створення трансгенних рослин споживачі бояться ГМО, але проведене дослідження показало, що людство постійно стикалося з ним протягом усієї своєї історії.
Також читайте: