Солоне землеробство - нова практика в умовах мінливого клімату
В даний час в світі засолено 63 млн га всіх зрошуваних сільськогосподарських земель, і ця кількість збільшується зі швидкістю 2000 га в день. Але вчені працюють як над створенням солестійких культур, так і спеціальних біодобрив
З безпрецедентною спекою й посухою в Австралії і тривалою сухою погодою на більшій частині північної півкулі рівень солі в грунті підвищується. Щоб пристосуватися до цих змін, дослідники розробляють кращі практики для сільського господарства.
Довгий час вважалося, що засолені грунти не можуть бути використані для вирощування продовольчих рослин.
«Але багаторічні дослідження показали, що вирощувати харчові культури в місцях, де доступна тільки солонувата вода, цілком можливо. З цим справляється сучасне солоне сільське господарство », - розповідає Марк ван Рейссельберг, засновник Фонду« сольового фермерства ».
Більше 10 років він вирощує картоплю і овочі на солоному грунті голландського острова Тексел, а також бере участь в дослідженнях в інших країнах, таких як Бангладеш, Пакистан і Кенія.
У березні Марк ван Рейссельберг побував на Бонайре (острів біля берегів Венесуели в південній частині Карибського моря, що належить Нідерландам), щоб поділитися досвідом солоного землеробства з місцевими аграріями.
Оскільки сільське господарство на Бонайре багато в чому пов'язано з нестачею прісної води, було б розумним закликати на допомогу науку і технології.
«Культури, які можна успішно вирощувати на Бонайре за допомогою цього методу, включають солодка картопля, шпинат, морква і помідори. Це ті продукти, які популярні для приготування їжі на острові », - говорить Ван Рейссельберг.
Ключовими факторами успішного вирощування є правильний вибір сільськогосподарських культур, правильне зрошення і добрива, що містять бактерії і гриби, які здатні повернути засолений грунт до життя.
За оцінками Продовольчої і сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО), близько 33 відсотків усіх зрошуваних сільськогосподарських земель у світі страждають від надлишку солі. Очікується, що до 2050 року цей показник зросте до 50 відсотків. Засолення відбувається повсюдно, особливо в посушливих і помірно посушливих районах, причому особливо страждають Азія, Північна Африка, Близький Схід і Австралія.
Як зазначає Фонд на своєму порталі, в зоні ризику засолення також знаходяться південні регіони України. Та й самі Нідерланди постраждали від рекордної спеки влітку 2018, яке було оголошено найтеплішим за останні три століття в Нідерландах і, що більш важливо, на початку серпня дефіцит опадів перевищував 300 мм. Різні організації прогнозували зниження врожайності картоплі до 25% і до 50% по таких культурах, як морква і боби. Засуха також вплинула на форму і розмір плодів, в результаті чого уряд Нідерландів звернвся до громадян з проханням купувати продукти харчування, не загострюючи уваги на їх зовнішній вигляд, а оцінюючи урожай суто за якістю.
В цілому, коли засолення грунту і води збільшується, продуктивність угідь падає до тих пір, поки негативний вплив не стане таким сильним, що земля більше не буде придатна для землеробства.
Крім клімату, засолення частково викликається людьми, які використовують неправильні методи поливу. Вода для зрошення зазвичай слабо солона, і коли вона випаровується, сіль залишається і накопичується в землі. Тому важливо стабілізувати концентрацію солі. Це можна зробити за допомогою хорошої дренажної системи і більш розумного зрошення по частоті, кількості і способу - полив під корінь, а не по листу. Плюс правильні культури і сорти.
На засолених грунтах за умови сучасної технології і ґрунтових добрив можна вирощувати різні сорти картоплі, моркви, цибулі та капусти.
Також читайте: