У Києві з'явиться фуд-молл для фермерських продуктів
У Києві планують відкрити Food Center — фуд-молл, в якому можна буде купити свіжі фермерські продукти харчування.
Food Center планують відкрити навесні 2020 р. в приміщенні колишньої овочевої бази на лівому березі Дніпра, пише eda.bit.ua.
"Територія овочевої бази становить 17 тис. м2. Це простір ми плануємо трансформувати під сучасний фуд-мовляв, містить кілька абсолютно різних за концепцією павільйонів», — розповідають автори концепту.
Всього в новому фуд-моле буде п'ять павільйонів. В павільйоні Sea hall розмістять найбільший ринок морепродуктів в Україні. Оформити його планують в стилістиці японського портового ринку, в кращих традиціях кіберпанку.
В павільйоні Main hall будуть представлені м'ясо, сири, молочні продукти, бакалія і борошняні вироби. Також тут розмістять дегустаційні зони і додаткові активності. Fresh hall надасть великий вибір фруктів і овочів.
"Головна ідея цього павільйону-показати свіжість і зародження нового", - кажуть автори концепту. В основу інтер'єру дизайнери поклали сюрреалізм і манеру Сальвадора Далі.
В павільйоні Color hall можна буде знайти всю палітру прянощів і солодощів. А в World hall представлять імпортні продукти.
Творці Food Center хочуть відмовитися від стереотипів, пов'язаних з класичними образами країн, і створити павільйон, який об'єднає різні культури і національності.
"У всіх павільйонах будуть і продукти, і ресторани. Кожен матиме свої власні фішки, - кажуть організатори проекту Food Center. — Наприклад, у рибному павільйоні ми плануємо відкрити ресторан, в якому кухня буде розміщена прямо всередині залу. Тобто на очах у гостей готуватимуть рибу, яку вони щойно обрали на прилавку».
За словами авторів проекту, відвідувачі Food Center матимуть доступ "до 200 абсолютно різних постачальників продуктів харчування з усього світу". Зараз команда проекту вже веде переговори з партнерами, які розмістять торгові точки на території Food Center.
Також читайте:
- У Полтаві з’явилася зелена мобільна кав’ярня на сонячних панелях
- Солодкий перець виявив новий тип стійкості до гемінівірусів
- Роботи-фотоніки витрачають на збір суниці менше 7 днів
- В Італії створили машини для збирання спаржі та суниці