У США на ринок вийшли салатні батончики
Північноамериканський стартап Undressed вивів на ринок нову закуску-салатні батончики. Вони містять овочі, зелень, спеції, без додавання цукру, ГМО, лактози і глютену, що робить їх придатними для здорового перекусу.
Про це пише foodbusinessnews.
"Хіба не було б круто, якби ми могли як-небудь перетворити салат на закуску? - каже засновниця стартапу Undressed Енн Классман — так до нас прийшла ідея взяти різні інгредієнти, які можна знайти в салаті, і перетворити їх в легку закуску».
Undressed дебютував у квітні на початковому піку пандемії, коли багато покупців не шукали і не відкривали для себе нові продукти.
Крім пандемії, була й інша перешкода, а саме введення несолодких продуктів в категорію переважно солодких. Багато споживачів можуть бути просто не готові до асортименту батончиків зі шпинатом і капустою.
"Ми знаємо, що це може трохи шокувати, тому що ми всі так звикли до цукрового ринку батончиків. Такі снеки переважно коричневого шоколадного кольору, наші ж-зелені", - сказала Классман.
Кожен салатний батончик містить від 5 до 7 грамів білка і різноманітний набір овочів, спецій і трав. Його різновиди включають лайм, кінзу, медову гірчицю, кунжутний імбир і багато іншого. Продукти не містять глютен, сою, лактозу, цукор або ГМО.
«Ми раді тому, що люди будуть їсти зелень кожен день», - кажуть в Undressed.
Зараз батончики Undressed продаються онлайн на Amazon.com і eatundressed.com, а також в обраних магазинах Whole Foods Market в Південній Каліфорнії, Арізоні, Неваді і на Гаваях. Енн Классман сподівається в наступному році розширити їх поширення серед роздрібних продавців на Східному узбережжі, а також в тренажерних залах і спортивних заходах.
Також читайте: