У супермаркетах США з'являться рослинні «яйця» від скандальної компанії

07.09.2018, Служба новин ІАС "Аграрії разом"
У супермаркетах США з'являться рослинні «яйця» від скандальної компанії Рис.1
Фото: із відкритих джерел

Вже цієї осені компанія Just почне поставки штучних курячих яєць в продуктові магазини США. У цьому продукті не буде нічого від справжньої курки, а, як і в випадку з штучним м'ясом, - тільки рослинні замінники.

Just була раніше відома як Hampton Creek - компанія обіцяла вивести на ринок м'ясо з пробірки, але поступово її ім'я стало асоціюватися тільки зі скандалами. Взявши нову назву, вона продовжує пошук їстівних замінників м'яса, але тепер додала до цього і пошук рослинного аналога яєць, пише TechCrunch.

Нещодавно розробники вважали, що прийнятний варіант знайдений. Тепер почнуться його поставки.

«Запуск" яєць "є важливою віхою, ми раді, що цей продукт стане частиною сімейних страв в майбутньому, - говорить CEO Just Джош Тетрик. - Ми з нетерпінням чекаємо відгуків від клієнтів після того, як вони спробують рослинні яйця вдома або в ресторанах ».

Разом з яйцями компанія збирається продавати вегетаріанську заправку для салату, майонез і борошно для печива. Все це можна буде купити або в мережевих супермаркетах, або на онлайн-сервісах.

Подібні штучні продукти набувають все більшого поширення. Наприклад, компанія Impossible Foods домовилася про співпрацю з Air New Zealand. Тепер бургери з штучними котлетами компанії можна буде знайти в спеціальному меню під час польоту з Нової Зеландії в США.

У той же час в США і решті світу чиновники намагаються вирішити, чи можна називати штучні продукти ім'ям їх реальних аналогів.

У Франції і в штаті Міссурі (США) вже заборонили називати бургерами, стейками і фаршем продукти, отримані штучним шляхом або з білка нетваринного походження. Це може ввести в оману покупців. А американська Асоціація скотарів вимагала прийняти суворі обмеження для ерзац-продуктів і м'ясних аналогів.

Організація пропонувала називати «м'ясом» тільки плоть тварин, народжених, вирощених і забитих традиційним способом.

Також читайте:

Джерело: 
hightech.plus.
Читайте більше новин з розділів: 
Технології Наука, інновації Усі новини
Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України та світу на нашій сторінці в Facebook, Twitter Telegram.

Коментарі та відгуки