У світі отримано перше вуглецево-нейтральне рапсове масло
Фермер з Нортгемптоншира, Великобританія, виробив рапсове масло, яке отримало першу в світі сертіфіцікацію вуглецево - і пластико-нейтрального продукту.
Фермер в четвертому поколінні Дункан Фаррінгтон увійшов в історію зі своїм рапсовим маслом холодного віджиму «Mellow Yellow».
«Я завжди шукав способи, як зробити діяльність своєї ферми максимально стійкою, тому мало сенс зробити офіційні кроки, щоб відразу стати сертифікованим по вуглецю і пластику господарством", - говорить Фаррінгтон.
Протягом 25 років він керує своєю фермою, виходячи з принципів збереження здоров'я грунту, скорочуючи відходи і зменшуючи споживання енергії.
З 1987 року на фермі було посаджено понад 8 000 дерев, в 2018 році встановлені сонячні батареї, які тепер генерують більше половини потреб господарства в забезпеченні енергією.
"Ми будемо продовжувати вдосконалюватися і прагнемо до того, щоб видаляти вуглецю з атмосфери більше, ніж виробляємо викидів. Цього можна досягти за допомогою стійких методів ведення сільського господарства, коли наші ґрунти утримують CO2 і процвітає агролісівництво», каже Фаррінгтон.
Завдяки партнерству з One Carbon World, компанія "Фаррінгтон Ойлз" підписала зобов'язання організації Об'єднаних Націй в рамках програми "Клімат-Нейтральне виробництво зараз" працювати за вуглець-нейтральним стандартом, тобто бізнес компенсує всі викиди вуглецю.
Фермер також переробляє пластикові відходи, які в іншому випадку були б поховані або скинуті в океани.
"Майбутнє нашої планети, безумовно, хвилює всіх, і зараз, як ніколи, важливо докласти зусиль, щоб суспільство визнало стійке землеробство цінним способом зберігання вуглецю в наших грунтах», - сказав він.
Також читайте: