В світі знижують посівні площі під шафраном
Посівні площі під шафраном в низці країн-виробників цієї спеції зменшуються. Про це зауважила старший науковий співробітник Інституту зрошуваного землеробства НААН Галина Балашова.
За її словами, щорічно у світі отримують від 200-300 тонн продукції шафрану. Хоча він визнаний найдорожчою спецією у світі, потреба в ньому значно перевищує виробництво.
Найбільше скоротилось виробництво шафрану в Іспанії, яка до недавнього часу вважалася провідною серед країн-виробників шафрану.
Водночас в Ірані відбулось зростання як посівних площ шафрану, так і обсягів його експорту.
«Іран є найбільшим виробником шафрану в світі, на частку якого припадає 90% загального обсягу виробництва. Він є й основним його експортером на світовий ринок», – додала Галина Балашова.
Також читайте:
- В Україні відкрився ягідний Центр інновацій та технологічних досліджень
- Чехія збільшила квоти на робочі руки з України
- На Агро-2019 презентували ідеальний комбайн
- Дикий ринок української картоплі - дослідження ринку
