Виробництво картоплі в Україні може бути прибутковим навіть на невеликій площі
В Україні вже кілька років поспіль ціни на картоплю знаходяться на вкрай низькому рівні. В результаті, багато великих виробників починають скорочувати площі або зовсім відмовляються від його виробництва.
Однак, на думку експертів, які цим бізнесом займаються вже понад 25 років, виробництво картоплі, навіть при таких низьких цінах, може бути цілком рентабельним, а головна причина невисокої прибутковості бізнесу полягає не в цінах, а в низькій продуктивності.
Сергій Малиновський, керівник підприємства «Імпак» зазначив, що його підприємство змогло пережити ці складні роки за рахунок високої продуктивності (60 тонн з гектара промислового картоплі високої якості на поливних землях і 40 тонн/га на богарі) і ефективного маркетингу готової продукції .
«..виращувати рентабельно всі культури, тільки лише при правильному бізнес-підході. Ринок незабаром стабілізується, перспектива за тими підприємствами, які мають 30-50 га картоплі, і локалізовані недалеко від міст-мільйонників, тобто основних споживачів. Адже логістична складова повинна бути мінімальною. Сьогодні вже є такі підприємства, вони, як правило, сімейні, і роблять ставку на максимальну технологічність процесу - виробляють овочі на краплинному зрошенні і мають по 50-70 тонн картоплі з гектара, і навіть при ціні 3,5 грн, це буде рентабельно. Тому моя порада - "робіть кафтанчік за розміром", а не женіться за обсягами, щоб потім овочі не гнили в складах» - сказав С.Малиновський.
На даний момент оптова ціна на товарну картоплю високої якості в Україні становить близько $ 0,12 за кг і є найнижчою в Східній Європі. У Польщі ціни на картоплю на 22% вище, в Росії - на 36% вище, а в Грузії - більше ніж у півтора відсотка вище, ніж в Україні.
За даними Державної служби статистики в Україні в 2018 році картопля була посаджена на площі 1318,8 тис. га, що на 0,3% менше ніж торік. З них 98,8% це господарства населення (1302,6 тис га). Сільськогосподарські підприємства під картоплю відвели лише 16,2 тис. га, що на 10% менше ніж в минулому році.
Також читайте:
