Вирощування хмелю для промисловості

Хміль звичайний (родина Коноплевих) — це багаторічна рослина, яка часто зростає на родючих, добре зволожених ґрунтах. Є кучерявою трав'янистою ліаною, коренева частина якої зберігається до 20 років. Пагони відростають швидко.

Вирощують хміль для пивоварної промисловості. Крім того, його використовують у медицині, фармацевтичній, парфюмерно-косметичній, консервній і хлібопекарській промисловості.

Нагадаємо, що Шкідники білокачанної капусти.

Під вирощування хмелю для промисловості відведені великі площі землі. Під хмільники площі розбивають на квадрати розміром 2 - 2,5 га, між якими залишають дороги шириною 3 - 4 м. На кожному гектарі закопують 220 стовпів заввишки 8-9м для влаштування шпалер. На верхівках стовпів натягують оцинкований дріт, від якого до кожного куща хмелю натягують дротяні підтримки з фіксацією їх кілочками висотою 50 - 60 см на відстані 40 см від кущів.

Для закладання хмільника на старті треба вкласти щонайменше 1-1,2 млн грн/га. Основні витрати – будівництво хмелешпалер. Про це розповів Микола Михайлов, директор ТОВ «Хопштайнер Україна» (Житомирська область), яке займається вирощуванням та переробкою хмелю.

Вирощування хмелю окупається через три-чотири роки, залежно від отриманого врожаю та ситуації на ринку. «Часто буває так, що на ринку виникає певний надлишок або брак сортів. Якщо потрапляєш у течію, коли є попит саме на твій сорт, то матимеш добрий прибуток», – зазначив Микола Михайлов.