Вітчизняні фермери все більше цікавляться вирощуванням хурми

02.12.2019, Служба новин
Вітчизняні фермери все більше цікавляться вирощуванням хурми Рис.1

Львівські та Київські фермери все більше почали цікавитися вирощуванням хурми. Найбільший інтерес викликає Вірджинська хурма, адже вона найбільше пасує для українського клімату.

Євген Ткачук — дендролог, який вирощує хурму з 2005 року в Кропивницькому. За рік, сім дерев в його саду дають по 30 кг плодів.

“Багато в чому успіх залежить від правильного вибору сорту. Також перші три роки потрібно захищати кору молодих дерев від намокання снігом”, — розповів Євген.

Плід хурми містить до 45% цукрів, пектини та органічні кислоти. Хурму застосовують в кулінарії: для приготування пудингів, пирогів та джемів.

“Часто садівники, що планують зайнятись вирощуванням хурми, отримують недостовірну інформацію про цю рослину. Оскільки вони бажають мати крупні фрукти — такі, які продають на ринках, деякі продавці саджанців подають інформацію таким чином, щоб покупці обирали сорти з крупними плодами хурми східної та гібридної. Але вони неморозостійкі та не можуть плодоносити на півночі нашої країни. От і виходить дезінформація”, — пояснює господар.

За словами фермера, загалом ця культура невибаглива, підходить навіть для садівників-аматорів, але в українських реаліях не є промисловою. 

Також читайте:

Джерело: 
Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України та світу на нашій сторінці в Facebook, Twitter Telegram.
Читайте більше новин з розділів: