Вживання овочів, фруктів та зелені допомагає уникнути хвороби Альцгеймера – дослідження
Менша кількість ознак хвороби Альцгеймера пов’язана з вживанням більшої кількості зелених листових овочів, обґрунтовано мотивує людей замислитися над тим, щоб додати більшу кількість цих овочів до свого раціону
Відповідно до нового дослідження, проведеного Університетом RUSH у Чикаго, у людей, котрі їдять зелені листові овочі, фрукти, цільнозернові продукти, оливкову олію, боби, горіхи та рибу, у мозку може бути менше білків, пов’язаних із ризиком хвороби Альцгеймера, ніж у тих, які не вживають ці продукти.
Дослідники вивчили, наскільки точно люди дотримувалися дієти MIND і середземноморської дієти. Попри схожість, середземноморська дієта рекомендує овочі, фрукти та три або більше порцій риби на тиждень, тоді як дієта MIND віддає перевагу зеленим листовим овочам, таким як шпинат, капуста і листова капуста, поряд з іншими овочами.
Наш висновок про те, що менша кількість ознак хвороби Альцгеймера пов’язана з вживанням більшої кількості зелених листових овочів, обґрунтовано мотивує людей замислитися над тим, щоб додати більшу кількість цих овочів до свого раціону, — зазначив автор дослідження Пуджа Агарвал.
Окрім цього, дієта MIND також віддає пріоритет ягодам над іншими фруктами й рекомендує одну або кілька порцій риби на тиждень. Обидві дієти рекомендують невелику кількість вина.
Експерт додав, що ці результати дійсно вражають.
Поліпшення дієти людей тільки в одному аспекті – наприклад, вживання понад шести порцій зелених листових овочів на тиждень або відмова від смаженої їжі – дає змогу знизити кількість амілоїдних бляшок у мозку до рівня, відповідного до молодшого віку – приблизно на чотири роки молодшого.
Також читайте:
- Завдяки мешканцям міста у Чернівцях висадять алею дивовижних тюльпанових дерев
- Де аграрії братимуть кошти на посівну-2023
- Cупутникові технології та точне землеробство можуть вирішити проблему продовольчої безпеки, - огляд іноземних ЗМІ 11-13.03.2023
- Для любителів-рибалок впроваджується нова ініціатива – рибальський квиток для вилову додаткової кількості водних біоресурсів понад добову безоплатну норму вилову
