Японський шеф-кухар вручну вирізає хитромудрі візерунки з фруктів і овочів

Повідомити новину, подію
03.03.2020, Служба новин ІАС "Аграрії разом"
Японський шеф-кухар вручну вирізає хитромудрі візерунки з фруктів і овочів Рис.2
Японський шеф-кухар вручну вирізає хитромудрі візерунки з фруктів і овочів Рис.3
Японський шеф-кухар вручну вирізає хитромудрі візерунки з фруктів і овочів Рис.4
Японський шеф-кухар вручну вирізає хитромудрі візерунки з фруктів і овочів Рис.5
Японський шеф-кухар вручну вирізає хитромудрі візерунки з фруктів і овочів Рис.6

Японський шеф-кухар і кулінар Такехіро Кішімото перетворює повсякденні фрукти і овочі в їстівні шедеври.

Такехіро використовує ніж x-acto для вирізання хитромудрих візерунків в яблуках, кабачках, яйцях і авокадо.

Щоб боротися з швидким окисленням, в залежності від кожного фрукта або овоча, деякі творіння повинні бути зроблені протягом декількох хвилин. Для інших, Kishimoto каже, що це може зайняти до години для брокколі і до двох годин для авокадо.

Продуманий дизайн натхненний традиційними японськими мотивами. Він поєднує в собі багатовікове мистецтво різьблення по тайським фруктам з японським мистецтвом мукімоно. Спочатку Тайське різьблення по фруктах використовувалася тільки для прикраси столів королівської сім'ї, а японське мистецтво мукімів включає в себе різьблені зображення на шкірі фруктів і овочів.

Зразки часто приймають форму квітів, завихрень, форм або суміші обох. Традиційно їх подають як гарнір на тій же тарілці, що і блюдо, або на бічній тарілці.

Більше творінь цього хлопця і заплутаний процес в його акаунті в Instagram, який вже зібрав понад 284 000 пілписників.

Також читайте:

Джерело: 
www.freshplaza.com.
Теги: 
фрукти, овочі, візерунки.
Читайте більше новин з розділів: 
Світ Усі новини
Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України та світу на нашій сторінці в Facebook, Twitter Telegram.

Коментарі та відгуки