Збудником даного захворювання є бактерія Pectobacterium carotovorum. Патоген вражає всі овочеві культури в усі фази росту, але найбільш гостро захворювання проявляється при транспортуванні або зберіганні овочів при підвищеній температурі.
Сприятливими умовами для розвитку слизового бактеріозу є спекотна (25-300С) і волога погода.
