Гниль суха картоплі
Суха гниль є одним з найбільш поширених і шкідливих захворювань картоплі. За даними Н. В. Сабурова і М. В. Антонової, в сховищах Московського горплодоовощторга (1958 р.) 90% всіх захворювань бульб картоплі належить до сухої гнилі. За даними обласних станцій захисту рослин Росії, в 1976 р. значної шкоди від цього захворювання спостерігався в багатьох областях республіки. Наприклад, в Саратовській області відзначалося до 10,4% хворих бульб, у Тюменській області-13,2%, в Читинській області - до 18% і т. д. Шкідливість сухої гнилі не вичерпується відходом бульб при зберіганні. Посадочні бульби, уражені захворюванням в невеликому ступені і висаджені у грунт, стають причиною значного випаду рослин і, отже, великого недобору врожаю. Частина бульб, уражених сухою гнилизною, не проростає, що призводить до великої изреженности сходів. На зрідженість значно впливає ступінь ураженості бульби: чим вона більша, тим значніше випад рослин. При посадці здоровою частиною від сільнопораженного бульби також спостерігається випад рослин, що досягає 12% і більш. Хворі бульби є причиною уповільненого росту і розвитку рослин у період вегетації, передчасного їх в'янення, що в підсумку призводить до зменшення врожаю. Потомство від хворих бульб зовні здорово, але в період зберігання дає значно більший відсоток бульб, уражених сухою гнилизною.
Хвороба проявляється на бульбах в основному в період їх зберігання і найбільш часто через 2-3 місяці після збирання. Під час прибирання і закладки картоплі на зберігання суха гниль зустрічається рідко і головним чином на бульбах, попередньо уражених збудниками інших хвороб (фітофтороз, парша звичайна та порошістой і т. д.), а також пошкоджених почвообітающімі шкідниками (дротяники, хрущі, совки, капустянки та ін.) Осередок загнивання може виникнути в будь-якій частині бульби, так як збудники захворювання не приурочені до певної його частини. Першою ознакою прояви хвороби на бульбі є поява сірувато-буруватого тьмяного плями, злегка втисненого усередину і супроводжується легким сморщиванием покривних тканин бульби. М'якоть бульби під плямою стає рихлою, сухий і набуває бурувате забарвлення. Надалі в ураженій тканині утворюються пустоти, заповнені пухнастим білим, жовтим або червонуватим міцелієм грибів-збудників. В умовах підвищеної вологості повітря при зберіганні уражена тканина на перших етапах розвитку захворювання може мати водянисту консистенцію, залишаючись пухкої. У цьому випадку при розрізанні бульби виділяється рідина. Розкладання тканин, як це спостерігається при мокрій бактеріальної гнилі, не відбувається. Міцелій грибів, розростаючись в порожнинах ураженої тканини, проникає через покривні тканини бульби назовні і утворює на його поверхні подушечки спороношення сірувато-білуватого, жовтуватого, рожевого або темного відтінків. При соскабліванія вони в більшості випадків мають біля основи синюватий колір. Гриб швидко поширюється в тканинах бульб і руйнує їх. Уражена тканина стає майже чорною, а бульба - легким. У сухих умовах зберігання він врешті-решт перетворюється на мумію, покриту зморщеною шкіркою і настільки тверду, що насилу розрізається ножем.
У боротьбі з сухою гнилизною ефективні захисні заходи, спрямовані на придушення інших захворювань і шкідників: фітофторозу, парші звичайної, сріблястою і порошістой, фомоза, ооспороза, колорадського жука, дротяників, совок та інших хвороб і шкідників. Це дає можливість отримати врожай здорових бульб з непошкодженими покривними тканинами. Велике значення в боротьбі з сухою гниллю має система профілактичних прийомів, спрямованих на створення умов, що запобігають накопиченню інфекції, що перешкоджають проникненню збудників в бульбу і поширенню в його тканинах. Після посадки картоплі проводять очищення картоплесховища від грунту і бульб та їх дезінфекцію. Перед прибиранням бадилля скошують. Цей прийом сприяє зміцненню покривних тканин бульб і, отже, меншому пошкодженню їх в прибиральний і післязбиральний періоди. Ефективні в боротьбі із захворюванням всі прийоми, що запобігають механічні травми бульб при збиранні, сортуванні, транспортуванні і закладці бульб на зберігання. Для цього слід правильно регулювати картоплекопач, картоплі-комбайни, сортування, обережно поводитися з бульбами, не допускаючи їхнього падіння з великої висоти. Після прибирання доцільно провести озеленення насіннєвої картоплі на розсіяному світлі протягом двох-трьох тижнів, перш ніж закласти його на постійне зберігання. Це сприяє швидшому заліку механічних пошкоджень, загибелі збудника і підвищенню опірності тканин бульби до патогену.
