Опис та характеристика рослини Актинiдiя делікатесна

Одна актинідія може замінити 13 лимонів у профілактиці простудних захворювань. Вона найближчий родич ківі. За вмістом вітаміну С актинідія у три рази перевищує чорну смородину і майже у тринадцять разів лимони та апельсини. Рекорд по вмісту вітаміну зафіксовано за плодами сорту “Сорока” 2200 мг%.

Окрім вітаміну С, плоди актинідії містять Р-активні речовини, каротин, вітаміни РР, В1, В2, провітамін А. При цьому біологічне співвідношення вітамінів С і Р, цукрів і кислот робить плоди придатними для вживання не тільки у свіжому вигляді, а також і в переробленому; сухі плоди за своїми якостями близькі до ізюму.

Для лікування використовують як свіжі, так і консервовані та сушені плоди. У плодах міститься аскорбінова кислота (0,9-1,4%), цукри (4,2-9,8%), органічні кислоти (0,8-2,5%), пектинові та дубильні речовини. В листках виявлено близько 0,1% аскорбінової кислоти, значну кількість флавоноїдів, полі феноли, кавову та Р-кумарову кислоти, незначну кількість сапонінів.

насіннєво, вегетативно (черенкування, відводки). Вегетативне розмноження (на відміну від насіннєвого) є найкращим , тому, що можна відразу визначити стать рослини, не очікуючи її цвітіння, а також зберігаються всі батьківські характеристики рослини.