Опис та характеристика рослини боби овочевi

Загальна інформація

Як вирощувати

Переглянути інформацію щодо вирощування культури боби овочевi.

Інформація
Будова
Класифікація

Назва на латині:

Faba vulgaris M..

Назва на російській мові:

Боб.

Боби - основні джерела рослинного білка. У їх складі відсутній жир, щедро містяться клітковина, залізо, вітаміни та незамінні для здоров'я людини мікроелементи.

Вегетативний період від сходів до технічної стиглості бобів- 85-90 днів. Рослина кущова. Стебло звичайне, висотою 72см, гіллясте.

Використання:

Вирощують на зерно — багате на білки (24—35 %), незамінні амінокислоти (аргінін, гістидин, метіонін, лізин та інші), вуглеводи і вітаміни з групи В, ліпіди; Використовується на силос і зелений корм.

Лікарські властивості:

У народній медицині боби використовують як в'яжучий і протизапальний засіб. Пюре бобів корисно вживати при проносі, як засіб від нудоти і кашлю. Як зовнішній засіб зварені в молоці або воді й розтерті боби прикладають до наривів і шкіри, ураженої запальними процесами. Як косметичний засіб (для обмивання обличчя) використовують настій або відвар квіток бобів.

Боби допомагають виведенню з організму солей важких металів, тому цей овоч так корисний для жителів міст.

Цвіте:

Цвісти боби починають з нижніх вузлів. Чим більше скоростиглий сорт, тим нижче знаходиться перший квітучий вузол.

Цвіте і плодоносить:

Плоди в технічній стиглості мають зелене забарвлення, а при повному дозріванні - від білої до темно-фіолетового і чорної. Цукрові сорти з внутрішньої сторони стручків не мають пергаментного шару.

Будова рослини

Стебло:

Стебло бобів прямостояче, не вилягає, товсте, всередині порожнє. Стебло галузиться слабо і тільки біля основи.

Листки:

Листя м'ясисті, великі, складні, без вусиків, закінчуються вістрям.

Коренева система:

Стрижнева, йде в ґрунт на глибину 1 м і більше.

Насіння:

Насіння бобів овочевих великі, плоскі або овальні, сильно розрізняються за розміром і забарвленням. При сприятливих умовах боби зберігають схожість до 10 років, та майже не уражуються шкідниками .

Квітки:

Квіти великі, білі з чорними плямами на крилах. Вони зібрані по 5-8 штук в короткі кисті. Квіти ароматні, їх охоче відвідують бджоли. Розкриваються квітки після полудня і цвітуть дві доби. Запилення квіток перехресне, за допомогою комах.

Плоди:

Плід — великий товстий біб, який містить 1-5 їстівних насінин. Цвіте у червні — липні. В листовому вузлі сидить по 3-4 боба. Всього в залежності від сорту на стеблі утворюється 12-18 бобів.

Біологічна класифікація

Домен : Ядерні
Царство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Еудікоти
Підклас : Розиди
Порядок : Бобовоцвіті
Родина : бобовi
Вид : боби овочевi