Опис та характеристика рослини Дагуса коракан

Дагусса, як вважають, був одомашнений на початку залізного століття в Африці і ввезений в Індію 3000 років тому, перш ніж він поширився на Південно-Східну Азію. Він широко поширений в теплих регіонах з помірним кліматом від Африки до Японії та Австралії, але може рости і в більш холодних регіонах в літній період, далеко на північ Північної Ірландії.

Коракан культивується в Північній і Центральній Європі, Африці, Західній Азії, Аравії, Китаї, Індії, Індокитаї, Малайзії та Австралії, на південно-західній і північно-західній частині Тихого океану.
 
Основна частина світового врожаю пальчастого проса припадає на Індію, Нігерію, Нігер, Малі, Буркіна-Фасо, Чад і Китай. В Індії дагусса займає велику площу культивування серед дрібнозернистих культур. Він унікальний серед зернових культур, таких як ячмінь, жито і овес, адже у неї більш високий вміст поживних речовин.

У 2006 році виробництво пальчастого проса склало близько 4,5 млн т: 2 млн т було вироблено в Африці (в основному Східній і Південній Африці), решта в Азіатському континенті (в основному Індія, Непал).

Тим не менш, азіатське виробництво продовжує зростати (на 50% в Індії протягом останніх п'ятдесяти років, і на 8% в рік в Непалі) в той час як Африканське виробництво залишається незмінним.

У деяких районах Північної Африки та Індії дагуса є важливою зерновою культурою. Із зерна дагуссу отримують борошно, крупу і пиво. Дагуса також є пасовищною і сінокісною рослиною. Розвивається як багаторічна рослина, але культивують її частіше як однорічна. Посухостійка, невимоглива до грунту, високоврожайна.

Зерно перемелюють в борошно, готують каші, печуть пироги, які потім загортаю в кукурудзяну лушпиння або листя бананів і потім обсмажують. Готують коржі з бананами, обсмажують їх або запікають. Дагуссу використовується як корм для великої рогатої худоби, овець і кіз. В Уганді годують курей, свиней та інших тварин.

У лікувальних цілях зерно використовують як профілактичний засіб від дизентерії. У південній частині Африки сік з суміші листя дагусса і Plumbago zeylanica приймають всередину для профілактики прокази. Солому дагусса використовують для плетіння, а в Китаї для виготовлення паперу.

З аюрведичної точки зору дагусса сприяє втраті ваги, знижує рівень тригліцеридів, артеріального тиску, покращує лактацію, сприяє росту волосся, знижує ризик виникнення каменів в жовчному міхурі і запобігає раку.

Це зерно-здоровий вибір для вегетаріанців, корисно під час вагітності, бореться зі старінням шкіри і сприяє психічної релаксації при регулярному вживанні.

Пальчасте просо - швидко зростаюча зернова культура, яка досягає зрілості протягом від 3-х до 6-ти місяців, а іноді всього за 45 днів. Це часто відбувається в посушливих районах, оскільки зернова культура може перебувати в стані спокою кілька тижнів, а як тільки підуть дощі, просо знову повертається до життя і готова до збирання вже через 45 днів.