Опис та характеристика рослини Гарбуз звичайний
Гарбуз звичайний (Cucurbita pepo L.) – однорічна трав’яниста рослина родини Cucurbitaceae (гарбузові).
Гарбуз походить з Південної Америки. У Мексиці відомий ще за 3000 років до н.е, Із американського штату Техас, де його стали культивувати, він в XVIстолітті був завезений в Європу з плодами-гігантами. Проте дикі види зустрічаються в Єгипті, Іраці, в країнах Малої Азії. В Україні почали вирощувати на початку XIX століття, де гарбуз дуже швидко поширився, особливо як ущільнююча (у картоплі, кукурудзі) городня культура на присадибних ділянках. Слово "Гарбуз" - запозичено з тюркських мов. В тюркську потрапило з перської, де буквально означало "віслячий огірок". Латинський іменник сucurbita походить від лат.cucumis, -eris,n "огірок" і orbitus, -a,um "круглий", і дослівно перекладається як "круглий огірок" (гарбуз та огірок належать до однієї родини). Як видовий епітет вжито грецьку назву рослини pepo, -onis m "гарбуз".
вирощують на кормові цілі, використовують як продукт харчування і як лікарські- рослини.Гарбуз цінний дієтичний продукт харчування.Вирощування гарбуза має агротехнічне значення, оскільки це добрий попередник для озимих і ярих культур.
Гарбуз - справжня мініатюрна аптечка. Страви з м'якуша (понад 300 видів) гарбуза рекомендують для лікувального та профілактичного харчування, оскільки в ньому багато легко-засвоюваної клітковини, солей заліза, міді, фосфору, магнію, калію, кобальту та ін., що підвищує імунітет організму. Вони корисні при лікуванні атеросклерозу, порушенні обміну речовин, хворобах нирок, серця, кишківника, печінки (відновлює антитоксичну функцію). Завдяки великому вмісту пектину ці страви сприяють виведенню холестерину. Сік гарбуза корисний при фізичній та розумовій втомі, має заспокійливу дію на нервову систему, покращує сон.З гарбуза виготовляють також повидло, варення, цукати, соки.У насінні є 40-52% харчової олії, яка за якістю не поступається кращим сортам рослинної олії. Насіння і олія теж мають лікувальні властивості.
Гарбузове насіння має глистогінну і сечогінну властивості. М’якоть плодів гарбуза поліпшує діяльність шлунково-кишкового тракту, діє як легкий проносний, сечогінний і протизапальний засіб.
Цвітіння рослин гарбуза за сприятливих умов (температура 18-25°С і відносна вологість повітря 40-50%) розпочинається через 30-40 діб після з’явлення сходів.
Генеративним (насіннєвим) безрозсадним способом або через розсаду.
Гарбуз відноситься до теплолюбних рослин,проте порівняно з кавуном і динею менш вимог ливий до тепла, більш холодостійкий. Насіння починає проростати при температурі 10-12°С, сходи менше страждають від приморозків. Оптимальна температура для росту рослин 22-25°С. Жарку погоду переносить добре.
Гарбуз також менш посухостійкий порівняно з кавуном і динею. У сухі роки на одній рослині зав'язується 1-2 плоди, а при достатньому зволоженні їх є 3-4 і більше. Вимоги до світла Він менш вимогливий до світла, добре росте в умовах короткого і довгого дня. Дає високий урожай при суміжному вирощуванні з кукурудзою, картоплею та іншими культурами.
Гарбуз добре родить на супіщаних, легкосутлинкових родючих грунтах з нейтральною реакцією. Не витримує засолення і перезволоження.
Будова рослини
Біологічна класифікація
Домен : ЯдерніЦарство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Еудікоти
Підклас : Розиди
Інфраклас : розиди
Порядок : Гарбузоцвіті
Родина : гарбузовi
Рід : Гарбуз
Вид : Гарбуз звичайний
Гарбуз звичайний - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Урож. | Якість |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Альтаїр | З, ВППС, П: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) | 2004 | овоч | рс | Л, С | ||
Арабатський | З, П: 357357 - Кримська дослідна станція овочівництва Кримського інституту агропромислового виробництва Української академії аграрних наук | 1985 | ун | сс | С, Л | ||
Беппо | З, ВППС, ВП: 20112011 - ЗААТБАУ ЛІНЦ еГен (AT) | 2016 | ун | С, Л, П | |||
Валок | З: 310 ВППС: 1939310 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) 1939 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштаництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 1993 | корм | сс | С | вкліт | |
Гібрид 72 | З: 387 ВППС: 1943387 - Полтавський інститут агропромислового виробництва ім. М.І. Вавілова Української академії аграрних наук (UA) 1943 - Полтавська державна сільськогосподарська дослідна станція імені М.І. Вавилова Інституту свинарства і агропромислового виробництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 1959 | корм | сс | Л, С | скліт | |
Гілея | З: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) | 1996 | ун | сс | С | <=110 тон/га | |
Гамлет | З, П: 310 ВППС: 1939310 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) 1939 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштаництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2004 | овоч | рс | Л, С | ||
ГЛ Классік | З, ВППС: 25242524 - Товариство з обмеженою відповідальністю «РВА Україна» (UA) | 2020 | овоч | Л, П, С | 0,6 тон/га | ||
ГЛ Рустікал | З, ВППС: 25242524 - Товариство з обмеженою відповідальністю «РВА Україна» (UA) | 2020 | |||||
Гляйсдорфер Олкюрбіс | З, ВППС: 989989 - ТерраВіта (Оувесіз) Лімітед (CY) | 2015 | овоч | С, Л, П | 6 тон/га | ||
Диво | З, ВППС, П: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) | 2004 | овоч | ср | Л, С | <=50 тон/га | |
Ждана | З: 310 ВППС: 1939310 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) 1939 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштаництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2000 | ун | сс | Л, П, С | ||
Зелений дар | З, ВППС, ВП: 20292029 - Даякай Олена Ігорівна | 2017 | фж | Л, П, С | 58 тон/га | ||
Золотий шар | З, ВППС, ВП: 20292029 - Даякай Олена Ігорівна | 2017 | С, Л, П | 55 тон/га | |||
Кавбуз Здоров'яга | З, ВППС: 808808 - Інститут оздоровлення і відродження народів України (UA) | 2003 | корм | пс | Л, П | вкліт | |
Камілло | З, ВППС, ВП: 20112011 - ЗААТБАУ ЛІНЦ еГен (AT) | 2018 | олн | Л, П, С | 26 тон/га | ||
Лель | З: 310 ВППС: 1939310 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) 1939 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштаництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 1998 | ун | сс | Л, П, С | ||
Маслянка | З, ВП: 310 ВППС: 1939310 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) 1939 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштаництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2015 | С | ||||
Мигдальний 35 | З: 214214 - Інформація відсутня | 1950 | ун | сс | С, Л, П | ||
Мозоліївський 15 | З: 402 ВППС: 1781402 - Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) 1781 - Інститут овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 1950 | ун | сс | Л, П, С | 35-40 тон/га |
Для свіжого ринку та переробки, маса 5-8 кг, ароматна, солодка та врожайна, добре зберігається
Країна: Нідерланди
Пропозиції
Для свіжого ринку та переробки, маса 5-8 кг, ароматна, солодка та врожайна, добре зберігається
Країна: Нідерланди