Опис та характеристика рослини Гуньба сінна

Гуньба сінна Рис.1
Гуньба сінна Рис.2
Гуньба сінна Рис.3
Гуньба сінна Рис.4
Переглянути інформацію щодо вирощування культури Гуньба сінна.
Назва на латині: 
Trigonella foenum-grаecum L..
Назва на англійській мові: 
Fenugreek.

Однорічна трав'яниста рослина ро­дини бобових.

Використовується: 

Застосування різнобічне і в деяких відносинах спірне. Зовнішньо насіння пажитника вживаються подібно насіння льону для розм'якшення фурункулів і карбункулів у вигляді гарячого компресу. o гарячий компрес: 10 г грубоізмельченних насіння змішують з невеликою кількістю води і розварюють в кашкоподібну масу. Її густо намазують на лляну пов'язку, яку прикладають до розм'якшує місця. 3-4 рази на день пов'язку змінюють. Використання замість води оцту підвищує ефективність пов'язки. Такі компреси особливо допомагають при панарициях і флегмони, а також при гнійних виразках гомілки. Всередину пажитник вживають як загальнозміцнюючий засіб, кілька разів на день по столовій ложці. Порошок можна також рекомендувати для збудження перистальтики кишечника. Ефективність при кашлі спірна. Багато що вимагає ретельного дослідження, як, наприклад, відстоюємо народною медициною протидіабетичну дію, можливість зниження рівня холестерину, стимулюючу дію на серце або здатність гальмувати ріст і розвиток бактерій. Використання в якості приправи. Завдяки тому що подрібнені в порошок насіння дуже сильно пахнуть, вони підсилюють і збуджують шлункову діяльність, тому в багатьох місцях їх намагаються ввести в кулінарії як прянощі. Однак ці спроби малоуспішні, тому що завжди робиться одна і та ж помилка - пряність передозування. Щоб відчути смак, її треба застосовувати в дуже малих кількостях (як мускат). У багатьох пряних сумішах, які завезені до нас під назвою "Керрі", містяться насіння пажитника. Інші прянощі не дають домінувати його смаку.

Лікарські властивості: 

Гуньба сінна має лікувальні властивості, її використовують у фармацевтиці. Вона містить 30 % слизу, який іде на виготовлення бактерицидних пластирів. Використовується як відхаркувальний та протизапальний засіб.

Стебло: 
Стебло прямостоя­че, розсіяноопушене, 10—50 см заввишки.
Листки: 
Листя схожі на конюшинові, трійчасті.
Коренева система: 
Потужний стрижневий корінь міцно закріплює його в грунті, а на поверхню піднімається цветонос 60-см висоти. Часто пагони лежать на грунті.
Квітки: 
Жовті та жовто-білі метеликові квіти розташовані поодинці або по два в пазухах листя.
Плоди: 
Плід — біб до 10 см в довжину, шаблеподібний, містять від 5 до 20 насіння.
Цвіте: 
Цвіте у червні.
Поширюється: 
Походить із Середземномор'я. В Україні розводять як кормову або ефіроолійну рослину.

Гуньба сінна - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Культура: Гуньба сінна
Назва сорту Організації Рік Напрям
Атлант З, ВППС: 357357 - Кримська дослідна станція овочівництва Кримського інституту агропромислового виробництва Української академії аграрних наук 2013