Опис та характеристика рослини холодок лiкарський (спаржа)

холодок лiкарський (спаржа)
холодок лiкарський (спаржа)
холодок лiкарський (спаржа)
Переглянути інформацію щодо вирощування культури холодок лiкарський (спаржа).
Інша назва (народні назви): 
холодок звичайний, аспарагус садовий, спаржа лікарська, спаржа звичайна.
Назва на латині: 
Asparagus officinalis L..
Назва на російській мові: 
спаржа лекарственная, спаржа обыкновенная, спаржа аптечная, заячий холодок.

дводомна багаторічна трав’яниста рослина родини аспарагусових (Asparagiaceae)

Використовується: 

Молоді пагони ще 4000 років тому у Стародавньому Єгипті застосовували у харчуванні як вишукану городину. У Стародавніх Греції та Римі спаржа також вважалася делікатесним продуктом і лікувальною рослиною. У наш час населення Європи залюбки споживає молоді м'ясисті білуваті паростки спаржі, що ранньої весни відходять від кореневищ[1]. Використовують і молоді гілочки рослини для приготування салатів, як сечогінний, апетитний і вітамінний засіб, корисний при зниженій секреції шлунку.

У народній медицині препарати спаржі лікарської застосовують як сечогінний засіб, при серцевій недостатності, хворобах печінки, нирково-кам'яній хворобі.

Аспаргін, що є основним дійовим чинником спаржі лікарської, знижує артеріальний тиск, активізує сечовиділення, поліпшує функцію печінки, тонізує серцевий м'яз.

Найчастіше вживають настій сухих або свіжих кореневищ.

Стебло: 
Стебло циліндричне, голе, гладеньке, пряме або вгорі нерідко поникле, 30–125 (150) см завв., з багатьма косо догори спрямованими гілками. Гілочки тоненькі, вкриті пучками зелених голочок, що нагадують листки. Невеличкі дзвоникоподібні квітки білого кольору виходять з кутів лускатих листочків
Листки: 
Листки спіральні, лускаті, при основі — з короткою шпоркою, з голчастими або шилоподібними (1–3 см завд.) так званими кладодіями, зібраними пучками по 3–6 у пазухах.
Коренева система: 
Кореневище товсте, буре, з кількома стеблами.
Квітки: 
Квітки одностатеві, різновеликі (жіночі удвоє менші за чоловічі), розміщені поодинці або по дві у пазухах листків на довгих (5–12 см) звислих квітконіжках, які посередині або вище мають зчленування; оцвітина проста, правильна, білувата чи жовтаво-зелена, зрослопелюсткова, дзвоникувато-лійкувата, глибокошестироздільна.
Плоди: 
Плід — кругла ягода, спочатку зелена, а при достиганні стає яскраво-червоною.
Цвіте: 
в червні-липні
Екологічні умови: 
Рослина поширена на узліссях, вологих луках, схилах річок, пагорбах, сонячних галявинах. У період достигання плодів рослина надзвичайно декоративна.
Проростає: 
росте по всій території України на заплавних луках, у трав’янистих місцях, серед чагарників, у світлих лісах, інколи — на полях та на межах. Культивується у Європі як овочева культура.

холодок лiкарський (спаржа) - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Реком. зона Урож.
Баклім З, ВППС: 22392239 - Лімгруп Б.В. 2017 хп С, Л, П
Гійнлім З, ВППС: 22392239 - Лімгруп Б.В. 2018 овоч, свж С, Л, П 6 тон/га
Гролім З, ВППС: 22402240 - Аспарагус Бехір Б.В. 2017 хп С, Л, П