Опис та характеристика рослини холодок лiкарський (спаржа)
Переглянути інформацію щодо вирощування культури холодок лiкарський (спаржа).
Інша назва (народні назви):
холодок звичайний, аспарагус садовий, спаржа лікарська, спаржа звичайна.
Назва на латині:
Asparagus officinalis L..
Назва на російській мові:
спаржа лекарственная, спаржа обыкновенная, спаржа аптечная, заячий холодок.
дводомна багаторічна трав’яниста рослина родини аспарагусових (Asparagiaceae)
Використання:
Молоді пагони ще 4000 років тому у Стародавньому Єгипті застосовували у харчуванні як вишукану городину. У Стародавніх Греції та Римі спаржа також вважалася делікатесним продуктом і лікувальною рослиною. У наш час населення Європи залюбки споживає молоді м'ясисті білуваті паростки спаржі, що ранньої весни відходять від кореневищ[1]. Використовують і молоді гілочки рослини для приготування салатів, як сечогінний, апетитний і вітамінний засіб, корисний при зниженій секреції шлунку.
У народній медицині препарати спаржі лікарської застосовують як сечогінний засіб, при серцевій недостатності, хворобах печінки, нирково-кам'яній хворобі.
Аспаргін, що є основним дійовим чинником спаржі лікарської, знижує артеріальний тиск, активізує сечовиділення, поліпшує функцію печінки, тонізує серцевий м'яз.
Найчастіше вживають настій сухих або свіжих кореневищ.
Цвіте:
в червні-липні
Екологічні умови:
Рослина поширена на узліссях, вологих луках, схилах річок, пагорбах, сонячних галявинах. У період достигання плодів рослина надзвичайно декоративна.
Проростає:
росте по всій території України на заплавних луках, у трав’янистих місцях, серед чагарників, у світлих лісах, інколи — на полях та на межах. Культивується у Європі як овочева культура.
Будова рослини
Стебло:
Стебло циліндричне, голе, гладеньке, пряме або вгорі нерідко поникле, 30–125 (150) см завв., з багатьма косо догори спрямованими гілками. Гілочки тоненькі, вкриті пучками зелених голочок, що нагадують листки. Невеличкі дзвоникоподібні квітки білого кольору виходять з кутів лускатих листочків
Листки:
Листки спіральні, лускаті, при основі — з короткою шпоркою, з голчастими або шилоподібними (1–3 см завд.) так званими кладодіями, зібраними пучками по 3–6 у пазухах.
Коренева система:
Кореневище товсте, буре, з кількома стеблами.
Квітки:
Квітки одностатеві, різновеликі (жіночі удвоє менші за чоловічі), розміщені поодинці або по дві у пазухах листків на довгих (5–12 см) звислих квітконіжках, які посередині або вище мають зчленування; оцвітина проста, правильна, білувата чи жовтаво-зелена, зрослопелюсткова, дзвоникувато-лійкувата, глибокошестироздільна.
Плоди:
Плід — кругла ягода, спочатку зелена, а при достиганні стає яскраво-червоною.
холодок лiкарський (спаржа) - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Культура: холодок лiкарський (спаржа)
| Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Урож. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Аржентельська | З: 10101010 - Заявник не зареєстрований (UA) | 1950 | стл, конс | рс | С, Л, П | |
| Баклім | З, ВППС: 22392239 - Лімгруп Б.В. (NL) | 2017 | хп | С, Л, П | 6 тон/га | |
| Бахус | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж, хп | С, Л, П | 9 тон/га | |
| Гійнлім | З, ВППС: 22392239 - Лімгруп Б.В. (NL) | 2018 | овоч, свж | С, Л, П | 6 тон/га | |
| Гролім | З, ВППС: 22402240 - Аспарагус Бехір Б.В. (NL) | 2017 | хп | С, Л, П | 6 тон/га | |
| Ерасмус | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж | С, Л, П | 9 тон/га | |
| Кумулюс | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж, хп | С, Л, П | 9 тон/га | |
| Пріус | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж, хп | С, Л, П | 8.5 тон/га | |
| Сігнус | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж | С, Л, П | 9 тон/га | |
| Срібляста | З, ВППС: 635635 - Інформація відсутня | 2008 |
Опис та характеристика рослини холодок лiкарський (спаржа) в новинах та статтях
