Опис та характеристика рослини кабачки

кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
кабачки
Переглянути інформацію щодо вирощування культури кабачки.
Назва на латині: 
Cucurbita pepo L.var. giromontia Duch..
Назва на російській мові: 
Кабачок.
Назва на англійській мові: 
Zucchini.

однолітня однодомна перехреснозапильна з різностатевими квітками рослина, сімейство Гарбузові, кущовий різновид твердошкірого гарбуза, із прямостоячими негіллястими пагонами, овочева культура. Батьківщина - Центральна Америка й Індія.

Рослина теплолюбива, більш стійка до ґрунтової й атмосферної посухи, чим огірок, але при поливі значно підвищує врожайність, скоростигла (досягає технічної спілості за 40-45 діб). Плоди містять білка 0,55%, цукру близько 4%, жирів 0,13%, а також вітаміни З, РР і ін.

Використовується: 

У їжу при повсякденному вживанні йдуть свіжі молоді незрілі плоди 10-12-денного віку. Зазвичай готують в смаженому і тушкованому вигляді, але деякі сорти мають приємний смак і в сирому вигляді. Для консервації також використовують тільки свіжі овочі. Старі і свіжі плоди використовують в тваринництві для корму. Завдяки кабачкам тварини швидко набирають у вазі, у корів підвищуються удої і жирність молока. Плоди які переросли зазвичай йдуть тільки на корм тваринам, оскільки втрачають свої смакові якості. Молоді плоди (зеленці) використовують в їжу після кулінарної обробки - їх варять, фарширують, консервують.

Стебло: 
повзуче, порожнинне, завдовжки 2 м.
Листки: 
мають форму від серцевидної до 3 - 5-лопатевої, у пазухах листків розвиваються вусики.
Коренева система: 
стрижнева.
Суцвіття: 
щиток.
Квітки: 
жовтого кольору, запилюються бджолами. У пазухах листків розміщені чоловічі і жіночі квітки. На головному стеблі формується більшість чоловічих квіток, а на бічних – жіночих.
Плоди: 
Плід – несправжня багатонасінна ягода. Плоди кабачків видовжені, циліндричні, м’якоть біла, при достиганні жовтувата.
Біологічні особливості: 

Вимоги до температури. Кабачки – теплолюбива культура, насіння якої проростає за мінімальної температури ґрунту 12-140С, оптимальна 18-250С.
Вимоги до вологи. Кабачки дуже вимогливі до вологи.
Вимоги до світла. Кабачки належать до культур короткого світлового дня.
Вимоги до ґрунту. Кабачки краще ростуть та дають добрий врожай на родючих та легких грунт.

кабачки - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Культура: кабачки
Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Продуктив. Урож.
Єлов Хаус З, ВППС: 16501650 - Нонг Ву Біо Ко ЛТД 2014
ІНХ 1400 З, ВППС: 20602060 - ІННОВА СІДС Ко. 2017 65 тон/га
ІНХ 1405 З, ВППС: 20602060 - ІННОВА СІДС Ко. 2017 60 тон/га
Ісмаліа З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. 2017 140 тон/га
Аделія З, ВППС, ВП: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. 2018 Л, П, С
Аймаран З, ВППС, ВП: 753753 - Нунемс Б.В. 2014 пер, x рс Л, П, С
Акробат З, ВППС, П: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2008 ун сс Л, П, С
Алія F1 З, ВППС, П: 900900 - Клоз 2006 ун рс Л, С
Амьяд F1 З, ВППС: 744744 - Монсанто Холланд Б.В. 2014
Ангеліна З, ВППС: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. 2015
Арал З, ВППС: 3333 - Саката Веджитеблз Юроп САС 2009
Ардендо 174 З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. 2010 висока
Арліка F1 / З, ВППС: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. 2013 ун висока
Аскольд З, ВППС, ВП: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2014 овоч С
Асма F1 З, ВППС: 900900 - Клоз 2010 др
Аспірант З, ВППС, ВП, П: 313313 - Донецька дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2010
Атілла З, ВППС: 647, 964647 - Приватне підприємство "Агросвіт"
964 - Приватне підприємство науково- дослідна селекційна станція " Наско"
2016 ЗГр 85 тон/га
Атаман З, ВППС, ВП: 19181918 - Південна державна сільськогосподарська дослідна станція Інституту водних проблем і меліорації Національної академії аграрних наук України 2018 ун Л, С
Ванда З, ВППС: 19971997 - МОРАВОСІД ЦЗ а.с 2016
Гайдамака З, ВППС, П: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2007 ун сс Л, П, С