Опис та характеристика рослини кукурудза розлусна

Кукурудза — чи не найстародавніша хлібна культура на землі. У Мексиці знайшли пилок кукурудзи вік якої становить 60 тисяч років. Під час археологічних розкопок знайдено качани, які належать до 2500 р. до н. е. Першим європейцем, що побачив кукурудзу, був Христофор Колумб. Згодом у Європі почали вирощувати її в садах винятково як декоративну рослину і лише потім гідно оцінили смакові якості кукурудзи. В Україні кукурудзу вирощують з кінця XVII ст.

При підсмажуванні зерно розтріскується, утворюючи білі пластівці. Використовується для виготовлення крупи і пластівців. Містить від 10 до14% білка.

Кукурудза здавна застосовувалася з лікувальною метою у народній медицині при захворюваннях печінки, жовтяниці, набряках застійного характеру, різних кровотечах, жіночих хворобах та як заспокійливий засіб. Призначали її також при захворюваннях сечостатевих органів. В науковій медицині використовують рідкий екстракт і настій кукурудзяних рилець, що збільшує відтік жовчі, зменшує її в’язкість, питому вагу і вміст білірубіну, прискорює процес згортання крові, посилює діурез тощо.

насінням

Кукурудза - теплолюбна рослина, її насіння проростає при 8-10 °С. Сходи появляються при температурі не нижче 10-12 °С. Приріст біологічної маси припиняється при середньодобовій температурі нижче 10 °С. Сума біологічно активних температур, необхідна для достигання ранньостиглих форм, становить 1800-2000 °С, середньостиглих і пізньостиглих - 2300-2600 °С. Кукурудза належить до порівняно посухостійких культур. На утворення 1 кг сухої речовини вона витрачає 174-406 кг води.Потреба рослин в воді змінюється протягом вегетаційного періоду. Кукурудза добре переносить посуху до початку появи волотей, але якщо за 10 днів до їх появи і протягом 20 днів після появи спостерігається посуха, то врожайність значно знижується. Кукурудза - світлолюбна рослина короткого дня.Найшвидше зацвітає при 8 – 9 годинному дні. Вона потребує інтенсивного сонячного освітлення, особливо на перших етапах розвитку. Кукурудза дає високі врожаї на чистих, пухких ґрунтах з глибоким гумусовим шаром, забезпечених вологою та поживними речовинами, з рН 5,5-7. До таких ґрунтів належать чорноземні,темно-каштанові, темно-сірі суглинки та супіщані, а також заливні ґрунти. Оптимальна щільність ґрунту для цієї культури - 1,1 - 1,3г/см3. Кукурудза засвоює багато поживних речовин із ґрунту. На створення врожаю 1 ц зерна з відповідною кількістю листостеблової маси вона споживає у середньому 2,4- З кг N, 1-1,2 кг Р205 і 2,5-3 кг К2О. Крім азоту, фосфору та калію в житті рослин велике значення мають сірка, кальцій,магній, залізо, марганець, бор, мідь, цинк.