Опис та характеристика рослини кукурудза розлусна

кукурудза розлусна
кукурудза розлусна
попкорн
кукурудза для попкорна
кукурудза розлусна
кукурудза розлусна
кукурудза розлусна
кукурудза розлусна
Переглянути інформацію щодо вирощування культури кукурудза розлусна.
Інша назва (народні назви): 
попкорн.
Назва на латині: 
Zea mays L. ssp. everta Sturt., Zea mays everta Sturt..
Назва на російській мові: 
кукуруза лопающаяся.
Назва на англійській мові: 
popcorn.

Кукурудза розлусна представлена двома формами: рисовою - з гострокінцевим або шпилястим зерном та перловою - з округлим зерном. Завдяки тому, що у розлусної кукурудзи борошниста частина ендосперму є тільки біля зародка, при нагріванні сухого зерна у крохмальних сферокристалах і між ними під тиском парів води проривається оплодень і шкірка насіння. При цьому ендосперм вивертається у вигляді крихкої білої борошнистої маси і зерно дуже збільшується в об’ємі. Звідси назва підвиду.
Зернівка характеризується високим вмістом білка (16 %), що дозволяє використовувати цей підвид при виробництві крупи, пластівців тощо. Розлусна кукурудза утворює велике число качанів, має гарну кущистість і облиствленість. Качани невеликі, з дрібним зерном.Підвид представлено різновидами з білою, жовтою, червоною, темно–синьою та смугастою зернівкою. Розлусна кукурудза поширена в США, де має промислове значення і завойовує дедалі більшу популярність у всьому світі.

Історія: 

Кукурудза — чи не найстародавніша хлібна культура на землі. У Мексиці знайшли пилок кукурудзи вік якої становить 60 тисяч років. Під час археологічних розкопок знайдено качани, які належать до 2500 р. до н. е. Першим європейцем, що побачив кукурудзу, був Христофор Колумб. Згодом у Європі почали вирощувати її в садах винятково як декоративну рослину і лише потім гідно оцінили смакові якості кукурудзи. В Україні кукурудзу вирощують з кінця XVII ст.

Використовується: 

При підсмажуванні зерно розтріскується, утворюючи білі пластівці. Використовується для виготовлення крупи і пластівців. Містить від 10 до14% білка.

Лікарські властивості: 

Кукурудза здавна застосовувалася з лікувальною метою у народній медицині при захворюваннях печінки, жовтяниці, набряках застійного характеру, різних кровотечах, жіночих хворобах та як заспокійливий засіб. Призначали її також при захворюваннях сечостатевих органів. В науковій медицині використовують рідкий екстракт і настій кукурудзяних рилець, що збільшує відтік жовчі, зменшує її в’язкість, питому вагу і вміст білірубіну, прискорює процес згортання крові, посилює діурез тощо.

Стебло: 
міцна, груба, округла соломина, заповнена нещільною паренхімою. Висота його залежно від біологічних особливостей сорту чи гібрида та факторів урожайності коливається від 60-100 у ранньостиглих форм і до 5-6 м у пізньостиглих. Товщина - 2-7 см. Кількість міжвузлів на стеблі - 8-12.
Листки: 
лінійно-ланцетні, великі, довжина листкової пластинки 70-110 см, ширина 6-12 см і більше. Листок зверху опушений. Розміщуються листки на стеблі почергово.
Коренева система: 
добре розвинена, мичкувата, окремі корені проникають у ґрунт на глибину 2-3 м.У кукурудзи розрізняють кілька ярусів коренів: зародкові, гіпокотильні, епікотильні, підземні вузлові та надземні стеблові (повітряні, або опірні). Основну масу кореневої системи становлять підземні вузлові корені, які заглиблюються у грунт до 2,5 м і більше та розходяться в боки у радіусі понад 1 м. Ярусне розміщення коренів у грунті з перевагою основної частини їх у гумусовому шарі більш повно забезпечує рослину елементами живлення і вологою за рахунок літніх опадів.
Суцвіття: 
Кукурудза — однодомна рослина з роздільним суцвіттям. На верхівці головного стебла утворюється волоть — чоловіче суцвіття, яке складається з головного стрижня та кількох бічних гілок. На них попарно розміщені колоски (на бічних гілках у два рядки, а на головному стрижні у кілька рядків). Жіночі суцвіття зібрані у качани, які розвиваються у пазухах листків. Качан укритий обгорткою і складається зі стрижня, на якому попарно розміщені колоски.
Насіння: 
дрібна, блискуча, гола зернівка, різної форми та забарвлення, з сильно розвиненим рогоподібним ендоспермом, борошнистої частини дуже мало.
Колос: 
У чоловічих колосках розвиваються дві квітки, які складаються з двох квіткових лусок і трьох тичинок. Квіткові луски тонкі, плівчасті. Кожна тичинка складається з нитки і двогніздого пиляка. У кожному колоску кукурудзи утворюються дві жіночі квітки, з яких розвивається звичайно одна. Зав'язь у жіночих квіток сидяча. На качані в середньому 500 600 квіток. Маточка має дуже довгий ниткоподібний стовпчик, що виходить з листків обгортки під час цвітіння. Стовпчики квіток розміщені біля основи качана, їх довжина досягає 30 см. Жіночі суцвіття розвиваються пізніше від чоловічих на 2—4 дні, а під час посухи — ще пізніше. На рослині достигають 1—2 качани, іноді 3 і більше.
Розмножується: 
насінням
Біологічні особливості: 

Кукурудза - теплолюбна рослина, її насіння проростає при 8-10 °С. Сходи появляються при температурі не нижче 10-12 °С. Приріст біологічної маси припиняється при середньодобовій температурі нижче 10 °С. Сума біологічно активних температур, необхідна для достигання ранньостиглих форм, становить 1800-2000 °С, середньостиглих і пізньостиглих - 2300-2600 °С. Кукурудза належить до порівняно посухостійких культур. На утворення 1 кг сухої речовини вона витрачає 174-406 кг води.Потреба рослин в воді змінюється протягом вегетаційного періоду. Кукурудза добре переносить посуху до початку появи волотей, але якщо за 10 днів до їх появи і протягом 20 днів після появи спостерігається посуха, то врожайність значно знижується. Кукурудза - світлолюбна рослина короткого дня.Найшвидше зацвітає при 8 – 9 годинному дні. Вона потребує інтенсивного сонячного освітлення, особливо на перших етапах розвитку. Кукурудза дає високі врожаї на чистих, пухких ґрунтах з глибоким гумусовим шаром, забезпечених вологою та поживними речовинами, з рН 5,5-7. До таких ґрунтів належать чорноземні,темно-каштанові, темно-сірі суглинки та супіщані, а також заливні ґрунти. Оптимальна щільність ґрунту для цієї культури - 1,1 - 1,3г/см3. Кукурудза засвоює багато поживних речовин із ґрунту. На створення врожаю 1 ц зерна з відповідною кількістю листостеблової маси вона споживає у середньому 2,4- З кг N, 1-1,2 кг Р205 і 2,5-3 кг К2О. Крім азоту, фосфору та калію в житті рослин велике значення мають сірка, кальцій,магній, залізо, марганець, бор, мідь, цинк.

Проростає: 
при 8—10 °С. Сходи з'являються при температурі не нижче 10—12 °С. Приріст біологічної маси припиняється при середньодобовій температурі нижче 10 °С.
Зберігає схожість: 
протягом 10 років.

кукурудза розлусна - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Урож. Холодостійк. Стійк. полягання Стійк. посухи Стійк. хвороб
Ірида F1 З, ВППС, ВП, П: 404404 - Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр'єва Української академії аграрних наук 2006 ун рс Л, С, П
АС 33041 З, ВППС: 18931893 - АСПРІЯ СІДС ЕС.А. 2016
Гостинець З, П: 311, 340
ВППС: 1854, 2008311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук
340 - Синельниківська селекційно-дослідна станція Інституту зернового господарства Української академії аграрних наук
1854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України
2008 - Інформація відсутня
2008 стл сс (320) 3,8-4,2 тон/га висока висока висока висока
ДН Тайфун З, ВППС: 18541854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України 2016 4,28 тон/га
ДН Циклон З, ВППС, ВП: 18541854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України 2018 x Л, С
Люкс З, ВППС, ВП, П: 378, 962378 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук
962 - Науково- виробниче фермерське господарство "Компанія "Маїс"
2006 зерн рс Л, С, П
Фурор З: 311
ВППС: 1854311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук
1854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України
2014 x Л, С
Шанс З: 311
ВППС: 1854311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук
1854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України
2014 x Л, С