Опис та характеристика рослини м'ята перцева

м'ята перцева
м'ята перцева
м'ята перцева
м'ята перцева
м'ята перцева
м'ята перцева
м'ята перцева
Переглянути інформацію щодо вирощування культури м'ята перцева.
Назва на латині: 
Mentha x piperita L., Mentha piperita L..
Назва на російській мові: 
Мята перечная.
Назва на англійській мові: 
Peppermint.

Перце́ва м'я́та (Mentha piperita) — гібридний вид м'яти.У дикому стані ніде не росте.М'ята перцева — багаторічна трав'яниста рослина.

Історія: 

Це стара культурна рослина виведена в Англії в 17 столітті шляхом схрещування диких видів м'яти: водяної (Mentha aquatica) і кучерявої або зеленої (Mentha spicata), але остання можливо сама є природним гібридом, що виник з лісової (Mentha laxiflora) і круглолистої м'яти (Mentha nemorosa).

Використовується: 

Листя м'яти і ефірну олію застосовують у багатьох галузях харчової промисловості для ароматизації напоїв, соусів, кондитерських і лікеро-горілчаних виробів.

Лікарські властивості: 

Лікарською сировиною є листки. Свіжу квітучу траву використовують у гомеопатії.

В медичній практиці — як болезаспокійливе і для зубних полоскань. З олії одержують ментол, який міститься у багатьох лікарських препаратах як дезинфікуючий і протизапальний засіб. 25—30%-ний розчин ментолу в ізовалеріаново-ментоловому ефірі (препарат валідол) застосовують при стенокардії.

Листки м'яти приписують для поліпшення травлення (у зборах), як жовчогінне, проти спазмів кишківника і нудоти. Майже аналогічно використовується настоянка м'яти.

Стебло: 
Чотиригранне, галузисте, близько 0,5 м заввишки.
Листки: 
супротивні, короткочерешкові
Коренева система: 
Мичкувата
Суцвіття: 
Віночок зрослопелюстковий, лійкоподібний, дещо неправильний, з чотирма лопатями.
Квітки: 
Дрібні, червоно-фіолетові, розміщені кільцями
Цвіте і плодоносить: 
М'яту збирають у липні — серпні у фазі бутонізації і початку цвітіння або дещо пізніше, при зацвітанні головних квіток. Після відростання можливе повторне збирання
Розмножується: 
Перечна м'ята майже не утворює насіння і тому розмножується вегетативно (поділом кореневища, стебел і навіть укоріненням листків)
Біологічні особливості: 

Рослина дуже вимоглива до вологості і родючості ґрунту. Високий урожай вона дає при вирощуванні на низинних ділянках з неглибоким заляганням ґрунтових вод та родючими легкими ґрунтами. При стійкому та достатньому сніговому покриві витримує морози — 18—30°С. У літні місяці оптимальна середньодобова температура для успішного росту м'яти становить 18—22°С. Часті дощі і висока температура повітря зумовлюють зниження вмісту ефірної олії.

м'ята перцева - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Культура: м'ята перцева
Назва сорту Організації Рік Напрям Реком. зона Урож. Холодостійк. Стійк. осипання Стійк. полягання Стійк. посухи
Лада З, ВППС: 20752075 - Прилуцька дослідна станція Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України 2017 Л, П 35 ц/га 5 5 3 5
Лебедина пісня З, ВППС, П: 385385 - Дослідна станція лікарських рослин Української академії аграрних наук 2008