Опис та характеристика рослини Печериця двоспорова

печериці
печериці
Загальна інформація
Переглянути інформацію щодо вирощування культури Печериця двоспорова.
Інша назва (народні назви): 
шампiньони, печериця садова.
Назва на латині: 
Agaricus bisporus Imbech, Adaricus bisponus imbech, Agaricus bisporus (J. Lange) Pil, Agaricus hortensis (Cke) Pil..
Назва на російській мові: 
шампиньон садовый, шампиньон двуспоровый.
Назва на англійській мові: 
champignon.

їстівний базидіомікотовий гриб з родини агарикових — Agaricaceae. Культивується в більш ніж 70 країнах і є одним з найбільш часто і широко споживаних грибів у світі.

Лікарські властивості: 

Взимку Всім потрібно Їсти шампіньйоні. Учені вважають, Що вони - ідеальна Заміна сонце, Якого взимку так не вістачає. Досліднікі и раніше наполягалі на тому, Що найраціональнішій шлях пошуки вітаміну D в зимовий час - ції Отримання йо з їжі. Вісь Тільки якої? Тепер на Це Запитання Знайшли Відповідь: ідеальна Заміна сонце - шампіньйоні. Гриби, до речі, містять но Багато інших вітамінів, а крім них - Білки, мінеральні солі. Смороду багаті кож селеном и пантотенової кислотою, без якіх наша краса Швидко згасає. Тому - порада: Якщо хочете зберегтись здоров `я и красу, їжте 300-500 г шампіньйонів за тиждень.

Поширення: 
Найбільше видове різноманіття печериць спостерігається в степах і лісостепах Євразії, в преріях, пампасах, на лугах і відкритих просторах Австралії та Африки.

Будова рослини

Стебло: 
Плодовые тела различных размеров — от 3—5 (Agaricus comtulus) до 20—25 см (Agaricus arvensis). Шляпка массивная, плотная, сначала округлая, с возрастом становится всё более плоской. Поверхность гладкая, либо покрыта тёмными чешуйками; цвет — от белого до буроватого и коричневого. Пластинки свободные, вначале белые, затем темнеют, изменяя окраску от розоватого до почти чёрного цвета, что обусловлено изменением окраски спор. По этому признаку шампиньоны легко отличить от похожих на них ядовитых грибов рода Amanita, у которых в течение всей жизни плодового тела пластинки и споры остаются белыми, либо желтоватыми. Ножка центральная, ровная, плотная, реже рыхлая или полая внутри. Всегда имеется частное покрывало, оставляющее на ножке хорошо заметное одно- или двухслойное кольцо. Мякоть — различных оттенков белого цвета. На воздухе часто приобретает желтоватый или красноватый оттенок. Обычно имеет выраженный «грибной», либо «анисовый» запах.

Біологічна класифікація

Домен : Ядерні
Царство : Гриби
Відділ : Базидіомікотові гриби
Клас : Агарикоміцети
Підклас : Homobasidiomycetidae
Надряд : Agaricales
Родина : Агарикові
Рід : Печериця
Вид : Печериця двоспорова

Печериця двоспорова - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Урож.
Євроміцель Е21 З, ВППС: 22242224 - Євроміцель САС (FR) 2017 ЗГр 42 кг/100кг субстрату
Євроміцель Е25 З, ВППС: 22242224 - Євроміцель САС (FR) 2017 ЗГр 33 кг/100кг субстрату
Євроміцель Е55 З, ВППС: 22242224 - Євроміцель САС (FR) 2017 ЗГр 27 кг/100кг субстрату
Євроміцель Е58 З, ВППС: 22242224 - Євроміцель САС (FR) 2017 ЗГр 33 кг/100кг субстрату
Євроміцель Е67 З, ВППС: 22242224 - Євроміцель САС (FR) 2017 ЗГр 42 кг/100кг субстрату
ІБК-25 З: 350350 - Національний університет біоресурсів і природокористування України (UA) 1999 свж рс С
Мікоген Ш 1 З, ВППС: 22362236 - ТОВ "Мікоген-Україна" (UA) 2017 ЗГр 30 кг/100кг субстрату
Сілван 512 З, ВППС, П: 286286 - Сілван Угорщина ЛТД (HU) 2005
Сілван А-15 З, ВППС, П: 286286 - Сілван Угорщина ЛТД (HU) 2005
Тріпл ІКС ЕС З, ВППС: 22352235 - Аміцел Сарл (FR) 2017 ЗГр 0,8 кг/100кг субстрату
Хеірлум С З, ВППС: 22352235 - Аміцел Сарл (FR) 2017 ЗГр 0,8 кг/100кг субстрату