Опис та характеристика рослини полин лимонний
Полин лимонний – лікарська рослина, назва якого з грецької «artemis», що означає «здоров'я». У Стародавній Греції виготовляли цілющий бальзам для ран. Цариця Клеопатра виділила масло полину лимонної, застосовуючи в поєднанні з іншими ефірними маслами для отримання туалетної води. До слов'ян це рослина прийшло з монастирських садів як лікарський і вважалась «церковним рослиною», звідси і назву «Боже дерево». Батьківщиною полину лимонної є гори Великі Балхан (Туркменія).
Полин лимонний – багаторічний напівкущик родини складноцвітих (Asteraceae). За роки досліджень встановлено, що початок вегетації полину лимонного залежить від погодних умов.
На початку фази весняної вегетації темпи росту рослин сповільнені, а з першої декади травня по третю декаду червня відзначається найбільш активний ріст, рослини досягають висоти 55-60 см. З другої половини липня починає формуватися суцвіття, тому ріст рослин помітно знижується, одночасно відбувається здерев'яніння базальних частин пагонів.
Початок бутонізації – третя декада серпня, кінець – друга декада жовтня. Початок цвітіння – друга – третя декада жовтня.
В кулінарії Полин лікарський використовується при маринуванні, солінні та квашенні овочів, для ароматизації салатів, оцту, майонезу, в якості приправи для м'яса, риби та дичини. Кілька гілочок полину, додані до банного віника, дають неперевершений ефект. Ефірне масло, отримане з полину, застосовують у парфюмерно-косметичній промисловості. Сировина полину лимонної використовують при виробництві домашніх напоїв, чаю, високоякісного вермуту і виноградних вин, а також в якості ароматизатора до рибних і овочевих консервів, плавлених сирів, кондитерських виробів. З давніх часів полин лимонну, відому цілющими властивостями, широко використовували в народній медицині.
У народній медицині листя застосовуються при анемії, золотусі, порушення менструацій, глистах, «болях в животі, ломоті кісток», запаленні сечового міхура, полощуть рот при зубному болі, у вигляді порошку при ударах, наривах і вивихах, корінь – при епілепсії і туберкульозному менінгіті.
У липні-серпні.
Будова рослини
полин лимонний - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Урож. | Стійк. посухи |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Еллада | З, ВППС, П: 365365 - Нікітський ботанічний сад - Національний науковий центр Української академії аграрних наук | 2001 | лік, x | сс | С | до 50 ц/га | висока |
Каскад | З, ВППС: 10671067 - Державне підприємство дослідне господарство "Новокаховське" Нікітського ботанічного саду Української академії аграрних наук - Національного наукового центру | 2008 |