Опис та характеристика рослини Вишня звичайна
Вишня звичайна (Prúnus cérasus) - листопадне дерево родини рожевих (Rosaceae). Одна з найрозповсюджених і популярних видів плодових рослин. Невибаглива до грунтово-кліматичних умов. Дерево або кущ висотою 1.5-10 метрів. В дикій природі не зустрічається.
Найвідоміший з давніх пір вид вишні - черешня, або вишня пташина. Як вважають, черешня була відома вже за 8000 років до н. е. в Анатолії і в Європі - на території сучасних Данії і Швейцарії (жителям пальових будівель). Стверджують, ніби ассірійський цар Саргон II (722-705 рр. До н. Е.) любив солодкий аромат квітучої вишні. За свідченням Геродота, що жив в V столітті до н. е., вишневі дерева на зиму вкривали товстим войлоком. З їх плодів готували густий сироп, який пили, розбавляючи водою, або вживали для поліпшення смаку печива. Є підстави думати, що перші вишні з Малої Азії привіз в Рим після походу проти Мітрідата (74 р. До н.е..) Полководець і рабовласник Лукулл.
Вишня звичайна - цінна харчова, медоносна та технічна культура. Плоди вишні вживають свіжими. З вишень роблять також смачний вишневий сік, варять компоти, варення та джеми, готують плодове вино і лікери, вишневі морси і наливки. Свіжі і консервовані вишні використовують при виготовленні кондитерських виробів - в якості інгредієнта і для прикраси тортів і тістечок. Свіже листя вишневого дерева іноді додають в маринад при консервації овочів. Плоди, листя, камедь, насіння - використовують в народній медицині. З деревини виготовляють меблі.
Плоди вишні багаті на вітаміни Е, С, РР, всього ряду вітамінів групи В, включаючи В9 (фолієву кислоту), каротин. Також містять фруктозу і глюкозу, пектин, кумарин, антоціаніди і інші речовини. З елементів: мідь, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, йод, залізо, цинк, марганець, фтор, хром, молібден, бор, ванадій, кобальт, нікель, залізо та ін. До складу входять органічні кислоти: лимонна, яблучна, янтарна, саліцилова. Їх поєднання забезпечує профілактику і лікування недокрів'я, артрозів, захворювання нирок, укрепляє кровоносні судини, зниження згортання крові, очищає організм від шлаків. Ефективна вишня при деяких захворюваннях нервової системи. У народній медицині широко використовуються відвари на молоці при артрозах, інфекційної жовтяниці. Міцні відвари вишень народні цілителі використовували як протисудомний засіб при епілепсії.
березень - квітень (залежить від сорту).
насінням, черенкуванням, кореневими відростками, прищіпкою.
тривалість життя складає 15-30 років.
Будова рослини
Біологічна класифікація
Домен : ЯдерніЦарство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Еудікоти
Підклас : Розиди
Інфраклас : розиди
Надряд : Rosales
Порядок : Розоцвіті
Родина : розовi
Підродина : Мигдалеві
Рід : Слива
Підрід : Вишня
Вид : Вишня звичайна
Вишня звичайна - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Продуктив. | Урож. | Якість | Холодостійк. | Стійк. посухи |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ігрушка | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 1992 | ун | сс | С | 45-72,1 не відомо | середня | висока | ||
Альтруїстка | З, ВППС, ВП: 16031603 - Артемівська дослідна станція розсадництва Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2015 | ун | сс | С | 15.34 тон/га | ||||
Альфа | З, ВППС: 424424 - Інститут помології ім. Л.П. Симиренка Української академії аграрних наук (UA) | 2000 | ун | сп | Л | |||||
Богуславка | З, ВППС, ВП: 16011601 - Інститут садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2014 | сс | Л | 142.7 ц/га | 7.5 | 7 | |||
Відродження | З, П: 325 ВППС, ВП: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | висока | висока | висока | ||
Взгляди | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2005 | ун | сс | Л, С | |||||
Воспомінаніє | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2005 | ун | сс | Л, П, С | |||||
Встрєча | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 1995 | ун | сп | С | |||||
Гріот мелітопольський | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2002 | ун | сс | С | сц | висока | |||
Гріот Подбєльський | З: 1010 П: 325, 3441010 - Заявник не зареєстрований (UA) 325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 344 - Інститут садівництва Української академії аграрних наук (UA) | 1948 | ун | сс | С, Л, П | |||||
Гуртівка | З: 202202 - Інформація відсутня | 1986 | ун | рс | Л | |||||
Ерудитка | З: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | |||||
Жадана | З, ВППС, ВП: 424424 - Інститут помології ім. Л.П. Симиренка Української академії аграрних наук (UA) | 2011 | ун | сс | Л | висока | ||||
Жуковська | З: 238238 - Всеросійський науково-дослідний інститут генетики і селекції плодових рослин ім. І.В. Мічуріна (RU) | 1978 | ун | сс | С | |||||
Згода | З, П: 325 ВППС, ВП: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | |||||
Змінщиця | З, П: 325 ВППС, ВП: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | |||||
Ксенія | З, ВППС, ВП: 1601, 16031601 - Інститут садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) 1603 - Артемівська дослідна станція розсадництва Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2012 | дес. | сс | Сзр | 20-25 (середня) | висока | |||
Лyтовка | З, ВППС: 26722672 - Товариство з обмеженою відповідальністю "Бахмутський розсадник" (UA) | 2022 | ун | пс | Л, С | С: 30 тон/га Л: 30 тон/га | ||||
Любительська | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | |||||
Любська | З: 10101010 - Заявник не зареєстрований (UA) | 1928 | ун | пс | С |