Рід Лаванда
Лаванда (Lavandula) — рід рослин родини глухокрапивових (Lamiaceae).
Включає близько 25 — 30 видів.
Походження — з району Середземного моря.
Ефірна олія нагромаджується в усіх частинах рослин, але найбільше ЇЇ в суцвіттях - 0,8-3,0 %. В ефірній олії найбільшу цінність мають ЇЇ основні компоненти -ліналілацетат (30-56 %), ліналоол (10-12 %), а також гераніол, нерол, камфора та in. Використовують олію в парфумерно-косметичній, миловарній, харчовій, фармацевтичні! промисловості. Квіти й олію застосовують в медицині для лікування різних хвороб, це добрий антисептик. Лаванда — цінний медонос. З 1 га збирають 1,0-1,5 ц меду.
Дикоросла лаванда відома ще до нашої ери. Вперше почали її вирощувати наприкінці XVI століття в Англії. Поширена вона також у Франції, Болгарії, Угорщині, Іспанії, Японії та інших країнах. В Україні промислові плантації лаванди були закладені у 1929 році у Криму, де зараз найбільші її насадження - 3300 га у 1997 році. Середня врожайність свіжих суцвіть 20-30 ц/га, може досягати 40-45 ц/га. Вихід ефірної олії 15-35 кг/га.
Біологічні особливості
Лаванда — це багаторічна, низькоросла (35-60 см), вічнозелена, напівкущова рослина. За доброї агротехніки вона може давати врожай впродовж 20-25 років.
Вимоги до температури
Як гірська рослина лаванда досить холодостійка. У Криму переносить зниження температури до -20°С. При наявності снігового покриву товщиною 25 см - до -28°С. Менш стійкі до морозів старіші плантації. Сходи у фазі 4-5 пар листків витримують приморозки до -8-10 °С. Впродовж вегетації для лаванди кращою є тепла, а під час цвітіння - жарка погода. Це сприяє збільшенню врожаю сировини.
Вимоги до вологи
Лаванду відносять до посухостійких культур. Надлишок ґрунтової чи атмосферної вологи приводить до захворювань і випадання рослин. Однак нестача вологи у першій половині вегетації (до цвітіння) призводить до зниження врожаю.
Вимоги до світла
Це світлолюбна рослина. Затінення зменшує розмір квіток, вміст олії в них, пагони сильно витягуються. Вирощують її на площах, які мають південний схил.
Вимоги до ґрунту
Лаванда може рости на різних ґрунтах. Кращими для неї є карбонатні чорноземно-супіщані й суглинисті ґрунти з домішками щебеню, гальки й каміння. Ґрунти перезволожені з підвищеною кислотністю для неї непридатні.
Вирощують на малородючих землях, де інші культури дають низькі врожаї. За рахунок добре розвиненої кореневої системи добре захищає грунти від ерозії. Вибір ділянки Під плантації відводять добре освітлені поля, захищені від північних і північно-східних вітрів. Крутизна схилу не повинна перевищувати 10°, щоб була можливість застосовувати механізми. Розміщують її поза сівозміною, щоб росла на одному місці 15-25 років. Нові плантації закладають після зернових культур, однорічних трав.
Під оранку вносять 40-50 т/га органічних добриві мінеральні: фосфорні (Р100-120) та калійні (К40-60). Азотні добрива (N80-60) вносять під останню глибоку культивацію. Щорічно пізно восени за допомогою рослинопідживлювача вносять повне мінеральне добриво N60P60K60.
Після збирання попередника вносять гербіцид суцільної дії (раундап чи інші). Через 3-4 тижні орють на глибину 45-50 см. Впродовж весни і літа наступного року поле витримують у стані чорного пару, проводячи поверхневі обробітки в міру появи бур'янів. Наприкінці вересня - початку жовтня поле обробляють чизель-культиваторами на глибину 20-25 см.
Сівба:
Садять саджанці лаванди лавандо садильною машиною або вручну за схемами 1,0 х0,5 м або 1,2 х0,5 м. Глибина садіння 20-25 см. Під час садіння кореневу шийку заглиблюють нижче поверхні грунту на 5-6 см. Оптимальний строк садіння - друга половина жовтня і листопад. Можна висаджувати у відлигу взимку або рано навесні. Останнім часом плантації лаванди закладають висіванням насіння на постійне місце у листопаді - грудні, до замерзання грунту. Норма висіву 4,5 кг/га, ширина міжрядь - 1 м.
Догляд за посівами (культурою):
Догляд полягає у розпушуванні міжрядь (4-5 разів), своєчасному підсаджуванні лаванди замість загиблих рослин. Перше розпушування міжрядь проводять наприкінці березня культиватором КРН-4,2 на глибину 8-10 см. Наступні на глибину 10-12 см. Щороку після збирання суцвіть куші обрізують, видаляючи сухі й пошкоджені гілки. Услід за цим кущі омолоджують, зрізаючи їх на 1/2 однорічного приросту машиною ГЮЛ-1. Омолодження плантації повторюють через кожні 5-6 років промислового використання. Для знищення бур'янів, крім гербіцидів суцільної дії, вносять 2,4Д 500 (3,0-4,0 л/га), лонтрел (1,0-1,7 л/ra), набу (5,0-7,5 л/га), поаст (5,0-7,5 л/га), греф-лан (4,0 л/га).
Збирання:
Починають збирати лаванду, коли в суцвіттях зацвітає 50 % квіток (кінець червня - початок липня). Зрізають квітконоси завдовжки 10-12 см. Збирання необхідно закінчити впродовж 12-15 днів.- Для збирання використовують лавандозбиральний комбайн "Крим" (Лум-2). Впродовж години урожай суцвіть потрібно доставити на ефіроолійний завод. У дощові і похмурі дні вихід олії зменшується, тому суцвіття за такої погоди не збирають.
