Плануючи свій агросезон, ви повинні приділити увагу профілактиці мікотоксинів, оскільки ця проблем знаходиться в центрі уваги контролюючих органів. Нещодавно вчені створили нові експрес-методики визначення мікотоксинів, тому попередьте проблему перш, ніж вона завдасть вашому бізнесу серйозний фінансовий збиток.
Цвіль і мікотоксини можуть бути шкідливими як для сільськогосподарських культур, так і для корму для худоби. Цвілі виробляють токсини, можуть проникати в рослинний матеріал в поле до збору урожаю, під час обробки та зберігання після збору врожаю, а також під час переробки в харчові та кормові продукти. Профілактика за допомогою правильних методів управління має важливе значення, оскільки існують обмежені способи для повного подолання проблем при наявності мікотоксинів.
Ось 6 порад з управління польовими мікотоксинами:
1. Розуміння ризику: рослини заражаються цвіллю і мікотоксинами, коли спори певних фітопатогенів вивільняються і переносяться на рослини і грунт. Спори можуть зимувати в землі, що призводить до зараження в наступні роки.
2. Розуміння значення профілактики: три кроки можуть допомогти в запобіганні зараження мікотоксинами.
Першим кроком має бути вжиття заходів до того, як сталася якась інфекція. Якщо це неможливо, ви повинні активно діяти в період грибовій інвазії рослинного матеріалу і виробництва мікотоксинів. В тому і В іншому випадку використовуйте багатокомпонентні фунгіциди, як для обробки насіння (наприклад, Обладунок, 3, КС - тебуконазол, тіабендазол і имазалил), так і для лікування культури (наприклад, Цимус, СЕ – пропіконазол і ципроконазолу).
Велика частина ваших зусиль повинна бути зосереджена на цих двох перших кроків, тому що, коли мікотоксини присутні, їх важко, а часом і неможливо усунути.
Що ви можете зробити, припустимо, при вирощуванні кукурудзи для зниження ризику мікотоксинів:
- Рання посадка
- Зниження стресу від посухи
- Мінімізація шкоди від комах
- Ранній урожай
- Уникнути пошкодження зерна під час збору врожаю
- Правильна сушка і зберігання кукурудзи
Дата посадки: дата посадки може вплинути на потенційне забруднення мікотоксинами вашої культури. В ідеалі стадія цвітіння врожаю і викиду спір не повинні відбуватися одночасно, щоб зменшити ймовірність зараження. Тим не менш, зміни погоди іноді вносять свої корективи щодо часу посіву.
4. Сівозміна та обробка грунтів: з циклу зимівлі і спор грибів у ґрунті і на залишках сільськогосподарських культур рекомендується посилена обробка грунту і правильний сівозміну, щоб допомогти контролювати залишки сільськогосподарських культур і потенційне забруднення мікотоксинами. Видалення, спалювання або захоронення рослинних залишків сприяє зменшенню кількості інокуляту Fusarium.
5.
Живлення рослин: рослини, які отримують вчасно збалансоване харчування, мають більш ефективним захистом. Програма попереджувальних добрив, що супроводжується кращими практиками, перерахованими вище, може допомогти знизити потребу в втручанні хімічних пестицидів в кінці сезону. На випадок дефіциту поживних речовин, який ви не можете виправити внесенням добрив у грунт, тримайте під рукою екстрену допомогу у вигляді запасу рідких листових добрив.
6. Рішення проблеми по всьому ланцюжку поставок: розумні методи управління в польових умовах не усувають необхідність у плані управління мікотоксинами під час зберігання врожаю або на комбікормовому заводі. Жоден підхід аграріїв не буде ефективний на 100%, якщо забруднення мікотоксинами відбувається під час транспортування і зберігання. Отже, ризик мікотоксинів слід оцінювати і враховувати по всьому ланцюжку поставок.
