Насіння та розсада перцю: особливості

Перець вважається досить популярною рослиною серед дачників/городників. На сьогоднішній день виділяють багато сортів цієї дуже відомої культури, плоди якої можуть відрізнятися між собою по кольору, розмірам, формі та смаковим якостям. Розсада та насіння перцю зараз легко придбати у будь-якому спеціалізованому інтернет-магазині. Достатньо лише розібратися у властивостях, а також особливостях овоча.

Як обрати насіннєвий матеріал без помилок?

Перець ідеально доповнює перші і другі страви. Завдяки великій кількості вітамінів у його складі, насіннєвий матеріал користується великою популярністю у городників/садівників. Солодкий овоч прийшов до нас з південних країн. Але на наших городах він також закріпив свої позиції і сьогодні користується неймовірним попитом. Виростити цю дуже корисну культуру зовсім нескладно. Для цього потрібно лише правильно обрати насіннєвий матеріал, враховуючи особливості вашої кліматичної зони. А приємним бонусом служить те, що велику кількість різновидів культури можна вирощувати в теплицях і у відкритому грунті.

Варто виділити 2 основні види перцю:

• солодкий чи болгарський, який відрізняється дуже специфічним ароматом. Овоч характеризується високим вмістом вітамінів (усі вітаміни групи В, вітаміни А, С, Е, Р), ефірних масел, а також мінеральних солей. Зазвичай він використовується для приготування свіжих салатів, других страв та маринування;
• гострий, який відрізняється гіркістю, пряністю і дуже пекучим смаком. Через це він використовується виключно в ролі гострої приправи.

Відрізняються різновиди між собою досить тривалим періодом дозрівання. В залежності від сорту, врожай ви зможете отримати не раніше, ніж через 90 днів (інколи необхідно близько 180 діб). А враховуючи, що більшість регіонів України не може похвалитися теплим кліматом, то вирощувати овочі краще через розсаду (із подальшою їх висадкою у відкритий грунт).

Відомі сорти: як обрати найкращі?

Щоб отримати хороший урожай дуже смачних овочів, достатньо вміти підбирати сорти культури та розбиратися в їх особливостях. Необхідно враховувати багато факторів: врожайність культури, клімат, й те, що в залежності від сорту культура має різний терміни свого дозрівання. Також перец може відрізнятися по формі, зовнішньому вигляду,за кольором та навіть розміром.

В залежності від терміну дозрівання, усі види ділять на:

• ранні (до них відносять "Асті Еллоу"/ "Клаудіо F1");
• середньостиглі ( "Самоцвіт");
• пізні ("Подарунок Молдови").

ранні користуються великим попитом, так як дають врожай вже через 90 днів після посадки. Для середньостиглих термін може складати 120, а от пізні порадують плодами лише через 135 днів. При цьому колір плодів буває зовсім різним: червоним або навіть чорним. Але самим солодким вважається червоний, який містить велику кількість вітаміну А. Та не варто думати, що інші сорта менш корисні. Наприклад, в жовтих культурах багато рутина, а от чорні цінуються завдяки підвищеній кількості таких елементів, як антоціани.

Якщо ви бажаєте в сезон отримати гарні плоди, тоді використовуйте метод посадки на розсаду. Провести процедуру можна прямо в себе вдома, при цьому вона гарантовано порадує вас хорошим урожаєм, а самі плоди - відмінним смаком. Крім того, якщо придбати якісний товар в інтернет-магазинах, то він буде більш стійкий до хвороб, шкідників чи негативних атмосферних факторів. Таке насіння не потребує супер знань від садівників. Головне враховувати особливості грунту та кліматичні характеристики свого регіону. А якщо залишаться питання, їх завжди можна вирішити з консультантами магазину.

Матеріал підготували за підтримки маркетплейса Закупка.