Як правильно вибрати місце і ґрунт для вирощування капусти
Капуста-багате джерело вітамінів і харчових волокон. Зі свіжої капусти готують салати, багато різних смачних і корисних страв. У кулінарії, як відомо, цей овоч широко використовують в сирому, вареному, тушкованому, квашеному, маринованому вигляді.
Сорти капусти поділяються на ранні (висаджуються для вживання в свіжому вигляді), середньостиглі (на маринування і квашення), пізні сорти (для тривалого зимового зберігання).
Ґрунт
Для вирощування капусти слід підібрати ґрунт на сонячному місці – це світлолюбна рослина. Раннім сортам капусти більше підходять піщаний ґрунт і суглинок, для пізніх і середніх оптимальні глинистий ґрунт і суглинок. Кислотність (pH) піщаних ґрунтів не повинна перевищувати 6, глинистих або глинисто-піщаних – 7. Для культивування капусти не підходять кислі ґрунти.
Кращі попередники: зернові, бобові, огірки, картопля. Сівозміна через 2-3 роки.
Посадка
Капусті потрібно багато світла і простору, тому потрібно не загущати грядки.
Лунки в ґрунті потрібно робити розміром трохи більше, ніж коренева система сіянців з торфоперегнійним стаканчиком або земляною грудкою. У кожну лунку рекомендується додати 50 г деревної золи + 0,5 ч.л. нітрофоски.
Полив
Проводять у вечірній час через 5-6 днів. Після поливу ґрунт необхідно рихлити, одночасно підгортаючи капусту. Для збереження вологи проводити мульчування торф'яним шаром товщиною 5 см, який одночасно живить рослини, що розвиваються.
Підживлення капусти
Підживлення потрібно розсаді через 7-9 днів після пікіровки.
- 1-я підгодівля: 2 г калійного добрива + 4 г суперфосфату + 2 г аміачної селітри, розчинених в 1 л води ( цієї кількості вистачить для 50-60 сіянців),
- 2-я підгодівля через 2 тижні: 4 г калійного добрива + 8 г суперфосфату + 4 г аміачної селітри, розчинених в 1 л води. Якщо сіянці злегка пожовкли, підгодувати їх рідким розчином перебродив гною з розрахунку 1:10,
- 3-тя підгодівля (гартівне) за два дні до висадки розсади у відкритий ґрунт: 3 г аміачної селітри + 8 г калійного добрива + 5 г суперфосфату, розчинених в 1 літрі води.
- У момент росту листя в ґрунт найкраще внести розчин: 10 г аміачної селітри/10 л води на 5-6 рослин. При формуванні качана підгодовують розчином 8 г сульфату калію + 5 г подвійного суперфосфату + 4 г сечовини/10 л води. Між цими підгодівлями використовують гнойову рідину з водою (концентрація 1:8) по 1 л на рослину або настій трав по 1 л на рослину.
При появі бур'янів ґрунт розпушують і підгортають рослини. Слід зазначити, що змішувати сорти капусти при зберіганні не можна через різницю в термінах зберігання.
P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україні, зокрема і сортів капусти. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.
