Сорт Совський (Салат посівний листковий)

Сорт виведений методом гібридизації.
Однорічна салатна рослина. початку формує розетку темно-вишневих
листків, пізніше – видовжену нещільну головку масою близько 300 г. Листки і головки
містять 0,6 % цукру, 1,4 % білку, 80 мг% аскорбінової кислоти, 1,3 мг% каротину,
вітаміни групи В, Е, РР, органічні кислоти, мінеральні речовини: калій, кальцій,
магній, залізо, фосфор.
Використовують у свіжому вигляді, як салат звичайний, або відварюють і
смажать.
Середньостиглий: технічна стиглість наступає через 45-65 днів після появи
сходів. Урожай головок становить 47,0 т/га. Транспортабельний. Стійкий проти
ураження хворобами, а також проти стрілкування. Насіння достигає в серпні.
Урожай насіння – 800-1000 кг/га. Норма висіву – 6 кг/га.