Культура рутка лiкарська (особливості вирощування та зберігання)
Рутка лікарська,Дымянка лекарственная,Fumaria officinalis. Синоніми: дика рута, димниця
Родина: Руткові. В природних умовах поширена по всій території України як бур'ян на полях та городах, але найбільше в зоні Лісостепу. В культурі рутку вирощують аматори. У надземній масі є до 1,5 % алкалоїдів, (протонін, сангвінорін, криптокавін), 2,5 % дубильних речовин, 4,5 % смол, фумарова кислота, вітаміни С і К тощо. В медицині застосовують при жовчнокам'яній хворобі, при гастритах, спазматичних колітах, геморої, різних хронічних захворюваннях шкіри, як потогінний, сечогінний і вітрогінний засіб. Свіжовижатим соком рутки лікують вугрі, лишаї, різні висипи, коросту, знищують натільних кліщів тощо. Офіційно визнана у Франції та Бразилії, а тому має перспективи для експорту. У бджільництві ціниться як добрий медонос та пергонос. Однорічна трав'яниста, рання яра рослина, що розмножується насінням. Цвіте і плодоносить із травня до вересня. Одна рослина може мати продуктивність до 1,5 і більше тисяч насінин, які, як правило, проростають лише наступного року. Сходи з'являються на початку вегетаційного сезону.
Її можна вирощувати на ділянках, не зайнятих іншими культурами, як проміжну культуру.
Враховуючи те, що рослину збирають для медичних потреб через 1-1,5 місяці після посіву, її можна вирощувати на ділянках, не зайнятих іншими культурами, як проміжну культуру.
Не застосовують.
Основний і передпосівний період передбачає одну з систем основного обробітку грунту, вирівнювання та передпосівну культивацію поля.
Строки посіву — ранньовесняні-літні, з таким розрахунком, щоб вегетаційний період для культури становив не менше 1,5 місяця.
Спосіб посіву - широкорядний із шириною міжрядь 45 см, для чого використовують овочеві сівалки.
Норма висіву насіння - 3-4 кг/га.
Глибина загортання насіння - 1,5 - 1 см.
Період проростання насіння - 10-15 днів.
Догляд за посівами полягає в рихленні міжрядь для аерації грунту та знищення бур'янів, а також видалення їх із рядків.
Заготовлювана сировина - надземна маса рослин.
Строки збирання - фаза цвітіння рутки.
Спосіб збирання - вручну серпом або косарками.
Урожайність свіжої сировини — 70-90 ц/га.
Переробка. Сушіння сировини проводять відразу після збирання в затінених, добре провітрюваних місцях. Сухої сировини виходить 11-12 %.
Зберігають сировину в сухих, добре провітрюваних приміщеннях або в тюках.
