Культура солодка гола (особливості вирощування та зберігання)

Солодка гола, Солодка голая, Glycyrrhiza glabra. Синоніми: вврбець, солодець голий.
Родина: Бобові. Росте на солончакуватих грунтах, у заплавах річок, на приморських схилах, на півдні Степу і в Криму. Поширена в Середній Азії, на Кавказі, в Південних районах Східної Європи. Злісний бур'ян на посівах бавовнику в Середній Азії. В культурі вирощують у ботанічних садах, спеціалізовані господарства, аматори. Корені містять моно- і полісахариди, ефірну олію, сапоніни, стерини, смоли, кумарини, флавоноїди, аскорбінову кислоту. В медицині препарати з коренів солодки застосовують при лікуванні верхніх дихальних шляхів, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, бронхіальної астми, алергії, дерматиту, екземи, ревматизму, подагри. В народній медицині солодку використовують у харчуванні хворих на цукровий діабет, при імпотенції, коклюші, гіпертонічній хворобі, рахіті, туберкульозі, бронхіті. Солодка гола гальмує розвиток артриту, має протипухлинні властивості. Корінь і кореневище застосовують у харчовій і тютюновій промисловості, виробництві пива, квасу і кондитерських виробів. Рослина — відмінний медонос. У ряді випадків використовують як декоративну рослину.

Розмножується генеративними і вегетативними (частинами кореневища) способами. Краще вирощувати на одному місці 8-10 років. Ділянки, як правило, вибирають поза сівозміною.

мінеральні добрива з розрахунку N60, Р90, К90.

Основний і передпосівний обробіток. З осені проводять глибоку зяблеву оранку. Навесні грунт боронують, вносять мінеральні добрива та проводять передпосівну культивацію.

Строки посіву. Насіння в парниках висівають одночасно з такими овочевими культурами, як помідори і капуста. Розсаду та кореневища розсаджують, коли температура грунту прогріється до +5 °С (кінець квітня — початок травня).
Спосіб посадки розсади або частин кореневищ - широкорядний з міжряддями 45 - 70 см і відстанню між рослинами в рядку 45 см.
Норма висадки - 2-3 рослини на один погонний метр.
Глибина загортання скарифікованого насіння в парниках - 1,5 см.
Період проростання насіння — 20-25 днів.

Догляд за посівами полягає в регулярному розпушуванні ґрунту в міжряддях, прополюванні рядків, підживленнях у фазу бутонізації й початку цвітіння.

Заготовлювана сировина - корені.
Строки збирання - третій рік життя, восени після закінчення вегетації або весною до початку вегетації.
Спосіб збирання - викопування коренів вручну або механізовано.
Урожайність сухої маси коренів - 40-70 ц/га.

Переробка. Корені підсушують до 40-50 % вологості, очищають, відбирають діаметром 5 мм і більше та довжиною близько 50 см. Після подвійного чищення від кірки і кори сировина має лимонно-жовтий колір, її можна різати на кубики або подрібнювати на порошок.
Зберігають висушену сировину в сухих добре провітрюваних приміщеннях.