Аграріїв закликали сіяти якомога більше гречки, вівса та твердої ярої пшениці
Через війну багато логістичних шляхів перекриті, ціни на сільгосппродукцію злетіли, і саме від аграріїв залежить, чи буде Україна забезпечена найнеобхіднішими крупами та хлібом. Борошно і гречка — головні продукти, які є індикатором того, що у нас є що їсти.
Про це йдеться у матеріалі «Родіон Рибчинський: Фермерам варто сіяти гречку, овес і тверді сорти пшениці» на Kurkul.com.
Зазначається, що потужностей з виробництва круп в Україні достатньо. Головне — забезпечити їх сировиною. За словами Родіона Рибчинського, керівника Спілки «Борошномели України», є дві культури, які зараз поки наявні, проте в майбутньому Україна може відчути їх дефіцит — це гречка й овес.
Останні роки в Україні скорочувалися посіви гречки, а об’єми імпорту культури зростали. За даними 2020 року з росії ми імпортували 43% продукту, з Казахстану — 28%, з білорусі — 25%.
На власних полях у 2021 році українські аграрії виростили 106 тис. тонн гречки (валовий збір). Частина обсягів гречки вирощувалася, тому і знаходилася на складах у Сумській і Харківській областях, які зараз частково окуповані.
Ще один вплив війни на український ринок гречки — Казахстан як експортер продукту теж «відпав». Як зазначив Родіон Рибчинський, у 2021 році 30-40% гречаної крупи Україна імпортувала з Казахстану через росію, таким чином, пропозиція саме гречаної крупи зменшилася.
Проте керівник Спілки наголошує, що жодних проблем з культурою як такою на сьогодні в Україні немає.
«Ті запаси, які сформовані на підприємствах Київщини, Черкащини, Хмельниччини, дозволяють задовольнити попит на гречку. З урахуванням того, що частина населення евакуювалася з України, є відносний баланс попиту-пропозиції: мінус в постачанні, але й мінус населення, тому є баланс попиту-пропозиції», — каже пан Родіон.
Проте керівник Спілки «Борошномели України» наголошує, що відносний баланс і наявність гречки на полицях магазинів збережеться тільки до кінця маркетингового року. Як складеться ситуація в майбутньому МР, буде залежати від наших аграріїв.
Дуже важливою буде посівна і наступний сезон, каже пан Рибчинський. Він наголошує, що вартість гречки зараз вигідна аграріям.
«З урахуванням того, що ціна на неї повністю задовольняє сільгоспвиробників, — від 27 до 30 тис. грн за тонну залежно від пропозиції та регіону — це більш ніж задовільна ціна для сільгоспвиробників. Ми сподіваємося, що аграрії посіють цю зернову яру культуру, і таким чином ми будемо мати гречану крупу на столі», — каже Родіон Рибчинський.
Також голова Спілки наголошує, що крім гречки аграріям варто сіяти також овес і тверді сорти ярої пшениці.
Також читайте: