Ціни на буряк та моркву б’ють нові рекорди
Ціни на коренеплоди в Україні демонструють стрімке зростання, в результаті чого вони вже перевищили рекордні показники мінімум за останні 10 років, повідомляють аналітики EastFruit.
За інформацією гравців ринку, тільки з початку поточного тижня морква на українському ринку подорожчала в середньому на 35%. Ціни на буряк виросли більш істотно - відразу на 40-43%. В результаті, вже на даний момент виробники пропонують моркву по 7-9 грн / кг ($ 0,25-0,32 за кг) в залежності від якості, тоді як буряк надходить у продаж по 3,5-5 грн / кг ($ 0 , 12-0,18 за кг).
Оператори ринку такий ціновий тренд пов'язують з періодом міжсезоння, що завжди приводить до істотного скороченням пропозиції зазначених коренеплодів. Зокрема, більшість господарств уже завершили реалізацію моркви і буряка середніх сортів, тоді як до збору врожаю більш пізніх сортыв моркви і буряка ще не приступили, в тому числі і через дощі в ряді регіонів. Крім того, фермери говорять про зміщення сезону продажів пізніх коренеплодів, оскільки через несприятливі погодні умови вони були змушені почати польові роботи по посадці коренеплодів пізніше звичайних строків.
Необхідно додати, що на сьогоднішній день в результаті вищевказаних коригувань буряк вже коштує в середньому в 1,6 рази дорожче, ніж у другій половині вересня 2017 року, а морква обходиться покупцям в 1,8 рази дорожче, ніж рік тому. На думку аналітиків ринку, це пов'язано зі зниженням виробництва коренеплодів як в результаті скорочення посадкових площ, так і внаслідок зниження врожайності через погодні катаклізми.
Також читайте:
