Дослідники нададуть садівникам доступ до старих голландських сортів овочів
Центр генетичних ресурсів Нідерландів (CGN) та Вагенінгензький університет (WUR) відкрили веб-сайт Heritage Varieties, щоб зберегти, відновити та надати садівникам доступ до старих голландських сортів овочів.
Йдеться про овочі, які вирощували в цій країні ще у 19-му та 20-му століттях. Про це повідомляється на сайті Вагенінгензького університету.
Дослідники вважають, що збереження традиційних сортів має вирішальне значення для майбутнього сільського господарства та виробництва продуктів харчування через величезну різноманітність, присутню в цьому генетичному матеріалі.
Старовинні сорти, можливо, культивувалися протягом багатьох поколінь у певних місцях, адаптуючись до місцевих умов. Крім того, вони можуть виділятися своїм смаком і якістю, додаючи до наших традиційних страв.
«Кожен старий сорт має щось особливе, що дає змогу зрозуміти нашу багату історію селекції, яка сформувала овочі, які ми знаємо сьогодні. Візьмемо, наприклад, Brown Stonehead, салат з рожевим рум’янцем, або жовтий огірок Aurea, який витримує холод набагато краще, ніж звичні нам сьогодні зелений огірок», – розповіли в університеті.
Вчені нагадали, що спочатку огірки були досить гіркими, цієї риси позбавилися лише приблизно в 1960 році.
Веб-сайт Heritage Variety, створений Центром генетичних ресурсів Нідерландів (CGN при Вагенінгенському університеті та дослідженнях (WUR)Нідерландів (CGN) при Вагенінгенському університеті та дослідженнях (WUR), спрямований на збереження, повторне впровадження та надання садівникам доступу до старих голландських сортів овочів.
На новому веб-сайті представлені різноманітні сорти культур, зокрема салату, зернових, капусти, огірків, льону та багато іншого. З часом кількість культур і сортів буде збільшуватися.
P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україн. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.
Також читайте: