Екстракти ялиці можуть замінити хімічні інгібітори проростання картоплі
Хлорпрофам (або CIPC) широко використовується як агрохімікат, що пригнічує проростання картоплі при зберіганні.
CIPC особливо важливий для зберігання картоплі в переробному секторі, де його використання широко поширене в глобальному масштабі. У червні 2019 року Європейська комісія заборонила застосування хлорпрофаму, і виробники картоплі повинні були припинити його використання до осені 2020 року.
Хоча канадський МОЗ поки, що дозволяє хлорпрофам, очікується, що в майбутньому канадський уряд також заборонить CIPC як інгібітор проростання.
У зв'язку з цим, групи Канадських дослідників з біотехнологічного центру Innofibre і Університету Квебека вивчають потенціал екстрактів з дерев бореальних лісів, намагаючись знайти альтернативу.
Протестовані екстракти з кори, гілок і голок дерев, що ростуть в північних листяних лісах Канади. Це чорна ялина, жовта береза і бальзамічна ялиця.
За результатами випробувань, дослідники визнали екстракт з кори чорної ялини найбільш підходящим, оскільки крім запобігання проростання, він володіє ще й протимікробними властивостями. Тепер має бути великомасштабне тестування і розробка екстрактів для комерціалізації.
Передбачається, вони будуть мати подвійне призначення: інгібування і профілактика хвороб картоплі, який знаходиться на зберіганні.
Попередні дослідження показали хороші результати.
"Як інгібітор проростання, результати порівнянні з CIPC. Спостерігалася ефективність контролю проростання близько 94 або 95%. Екстракт чорної ялини також ефективний проти деяких захворювань, наприклад, проти м'якої гнилі, викликаної бактеріями Pectobacterium. Тут мова йде про ефективність близько 90%",- прокоментувала Софі Массі, учасниця проекту.
Також читайте: