Ізраїльський стартап Beewise створив перший у світі автономний вулик
В Ізраїлі не тільки оглядаються на минулий рік, але і дивляться в майбутнє. Інновації Ізраїлю в тому, як вони поводяться з бджолами та медовою промисловістю.
У 2019 році 12 студентів Техніону з шести різних факультетів виграли золоту медаль у Міжнародному конкурсі генно-інженерних машин MIT за розробку веганського меду без бджіл. Відтворивши білок із синтетичного шлунка бджоли, який у поєднанні з рослинним нектаром виробляє мед, їм вдалося маніпулювати та перепрограмувати необхідну бактерію для природного процесу в лабораторії.
Відтоді команда (за випадковим збігом очолювана генеральним директором і технічним директором обох на прізвище Дваш, що означає мед) розквітла в компанію Bee-io. Результат? Вони не тільки можуть створювати різні версії меду з різних рослин, включаючи навіть кавову рослину, але й робити це без шкоди для здоров’я бджіл.
Це досить великий крок у забезпеченні екологічно чистого майбутнього. Дійсно, популяція бджіл неухильно скорочується в багатьох частинах світу протягом багатьох років, включаючи Ізраїль. І коли ви розглядаєте назву бренду, ви можете зрозуміти, чому Країна молока та меду так наполегливо бореться, щоб щось змінити, і вдається зробити це так успішно.
529 ліцензованих бджолярів Ізраїлю, які обслуговують 120 000 вуликів, виробляють лише близько 3500 тонн меду на рік. Проте середній ізраїльтянин споживає 600 грамів меду, тобто не вистачає приблизно 1000 тонн меду, який потрібно імпортувати.
Ізраїль — маленька країна, але, протистоявши решті світу, починає вимальовуватися нищівна картина. Бджолам доручено запилювати понад 75 відсотків світових продовольчих культур і 35 відсотків світових сільськогосподарських угідь, але лише сім із 20 000 видів бджіл є медоносними. Це означає, що вони перевтомлені, ослаблені та сприйнятливі до вірусів, що їх вбиває.
Дещо неймовірно, але Bee-io може виробляти три тонни меду щотижня і робити це, не завдаючи шкоди жодній бджолі.
Інший ізраїльський стартап, Beewise — також співзасновником випускника Technion — створив перший у світі автономний вулик, який може вмістити до 40 бджолиних сімей (загалом два мільйони бджіл) і піклуватися про них за допомогою роботизованої сонячної енергії. За допомогою штучного інтелекту та комп’ютерного зору програма може обчислити необхідні дані, такі як потік пилку, кількість зібраного меду та будь-які проблеми, коли вони виникають. Це забезпечує набагато більш ефективне виробництво, ніж традиційні методи, які, вимагаючи великої ручної праці, означають, що бджолярі можуть діставатися до вуликів лише раз на тиждень, залишаючи бджіл сприйнятливими до шкідників і хвороб.
Цей список можна продовжувати нескінченно. Edete Precision Technologies пропонує послугу двоетапного штучного запилення, що нагадує природну роботу бджіл. BeeHero розробляє датчики, які встановлюються у вуликах, щоб передбачати можливі розлади та вирішувати питання про здоров’я колоній у режимі реального часу.
Компанія ToBe розробила Hivemaster — автоматизований пристрій, який захищає від паразитичного кліща вароа, який заражає медоносних бджіл небезпечними вірусами.
І не тільки мед стає екологічно чистим. Наприкінці минулого року студенти Техніону виграли першу нагороду в проекті Європейського інституту інновацій і технологій Food Solutions Project за веганський «лабане» (намазку, схожу на сир), виготовлену з ферментованого вівса та харчових волокон.
Тим часом інший стартап, Plantish, створений ще більшою кількістю випускників Техніону, вирішив звернути увагу на сувору реальність, що у нас просто закінчується риба в океані. У всьому світі один мільйон людей покладаються на морепродукти як на основне джерело білка, і існує реальне побоювання, що ми можемо спустошити океани всього за пару десятиліть. Дещо примітно, що Plantish вдалося розробити принтер, який успішно копіює молекули риби за допомогою екстракту водоростей з рослин. Вони створили філе лосося — наповнене омега-3 і, що важливо, без ртуті, мікропластику, антибіотиків і холестерину. І вони зробили це, не використовуючи жодної риби.
Можливо, це не нове явище, але здається, що ми знову маємо дякувати Ізраїлю за порятунок світу, одна неймовірна інновація за раз.
Також читайте: