JD.com відкрила найбільшу гідропонну ферму в Китаї
Гідропонна ферма в районі Тунчжоу стане однією з найбільших фабрик рослин в Китаї. Ферма займає площу 11 тис. кв метрів і буде виробляти до 300 тонн зелені щорічно.
Поки, втім, на грядках висадили лише салат-латук і ще п'ять видів зелені. Як повідомляє Nikkei Asian Review, китайська корпорація JD.com вклала в проект $ 3,56 млн.
Рослини на фермі не потребують грунту і сонячного світлі. Їх коріння занурюють в розчин поживних речовин, а освітлення регулюють за допомогою світлодіодів різного кольору. Розумні датчики налаштовують температуру і вологість в приміщенні.
Устаткування для фабрики надає партнер JD.com - Mitsubishi Chemical. Передбачається, що ферма буде вдосконалюватися в міру появи нових технологій.
Всього китайський гігант планує відкрити 10 комплексів по виробництву рослин в Китаї.
Перший урожай на фермі в Тунчжоу дозріє вже через п'ять тижнів, після чого овочі надійдуть в продаж на сайті JD.com. Протягом найближчого року компанія розраховує зібрати 19 врожаїв.
Здорова їжа майбутнього
Голова відділу харчової продукції Ван Сяосун зазначив в інтерв'ю CNBC, що гідропонні ферми в Китаї користуються великим попитом, оскільки молоді китайці хочуть харчуватися здоровою і корисною їжею. А якість вирощених традиційним способом продуктів у багатьох не викликає довіри.
Використання очищеної води замість грунту зведе до мінімуму ризик зараження рослин, і, як вважає Ван, знизить ризики для споживачів.
Через високий рівень забруднення площа орних земель в Китаї скорочується. Так, в 2014 році на одного китайця припадало 0,08 гектара грунту для засіву. Для порівняння, в Канаді цей показник набагато вищий - 1,29 гектара, а в світі він досягає 0,20.
З такою ж проблемою стикається і Японія. Країні не вистачає не тільки орних земель, а й робочих рук - адже населення стрімко старіє. Тут прийнято відкривати вертикальні ферми, по максимуму оснащені автоматизованими системами. У листопаді в місті Кансай стартап Spread запустив першу гідропонну робоферму. У січні свою робофабрику відкриє місцевий підрозділ мережі супермаркетів Seven-Eleven.
Також читайте: