Компанія UPP автоматизує збирання врожаю брокколі
Британський спеціаліст з білку брокколі UPP поєднує в собі технологію автоматизації збору врожаю штучного інтелекту та переробку вторинної сировини, щоб забезпечити стійкий та поживний білок брокколі.
Збиральне обладнання upp використовує 3D-камери та машинне навчання для визначення головок броколі, готових до збирання, навіть якщо вони частково приховані листям. Потім запатентований інструмент, що буксирується трактором, зрізає і піднімає всю рослину на причіп, де головки відокремлюються від листя та стебел.
UPP стверджує, що автоматизація збирання врожаю замінює сім сезонних сільськогосподарських робітників і може працювати вночі, запобігаючи втрат і підвищуючи врожайність.
білок броколі
Після того, як головки брокколі зібрані та доставлені на ринок, UPP зосереджується на 80% рослин брокколі, які інакше були б викинуті. Ці 80% залишаються для "апсайклінгу" в білки та інгредієнти.
Elbow Beach Capital оголосила про інвестиції у розмірі 500 000 фунтів стерлінгів у компанію, що спеціалізується на виробництві білків брокколі зі Шропширу, для підтримки технологій UPP з автоматизації збору врожаю та переробки.
Пілотні проекти переходу від поля до білка
Фінансування буде використано цього року для пілотних випробувань як технології збирання врожаю, так і технології переробки UPP. Компанія має намір завершити три пілотні проекти з виробництва білка у Великій Британії, Іспанії та Каліфорнії до кінця 2024 року. Перше комерційне виробництво білка брокколі UPP планується розпочати наприкінці 2024 року.
За даними UPP, світовий ринок рослинних білків нині оцінюється у більш ніж 30 мільярдів фунтів стерлінгів і, як очікується, перевищить 130 мільярдів фунтів стерлінгів до 2030 року. Компанія оцінює, що після того, як його потенціал буде розкритий, тільки ринок білків на основі броколі може коштувати понад 35 мільярдів фунтів стерлінгів до 2030 року. UPP планує отримати перші доходи у 2024 році, а до 2027 року виручка на трьох пілотних ринках зросте до понад 50 мільйонів фунтів стерлінгів.
Також читайте: