На Волині репрезентували шафранове поле
Шафран – цінна пряність, яку активно використовують в кулінарії у якості приправи та барвнику. Останніми роками попит на нього активно зростає. Найбільшим виробником шафрану у світі є Іран. Проте немає такої культури, за вирощування якої не взялися б українці. Адже при правильному догляді шафран цілком може рости і на наших ґрунтах. Це доводить приклад поля, що знаходиться у селищі Борочиче Горохівського району на Волині.
Тут шафран вирощують на 4 га.
«На перший погляд можна подумати, що це відео поля Ірану, де вони – не дивина. Адже згадана країна – найбільший виробник шафрану у світі. Але це поле знаходиться в Україні. Тепер, знаючи, де це, ви можете приїхати в гості та насолодитися цією красою. Це не так далеко, як в Іран, тож запрошуємо», – говорить Олег Демченко, засновник компанії Crocus Pro.
До слова, найцінніше у шафрані – тичинки, саме їх використовують як спецію. Щоб зібрати один грам тичинок, потрібно більш ніж 200 квіток та більш ніж дві години ручної праці. Минулого року один грам такої спеції коштував 200 грн.
Також читайте: