Наночастинки срібла інгібують чотири патогени, що викликають післязбиральну гниль ківі
Ківі популярний серед споживачів завдяки своєму унікальному смаку та високій концентрації вітаміну С, мінералів та інших поживних речовин. У міру зростання попиту та розширення площ вирощування ківі в Китаї хвороби післяжнивної гнилі стають серйознішими, при цьому середній рівень зараження досягає 30–50%, що призводить до втрат понад 100 000 тонн плодів на рік, що серйозно обмежує здорову галузь.
Дослідники з Уханьського ботанічного саду Китайської академії наук оцінили протигрибкову активність та механізм дії наночастинок срібла (AgNP) проти чотирьох патогенів (Alternaria alternata, Pestalotiopsis microspora, Diaporthe actinidiae та Botryosphaeria dothidea), що викликають післязбиральну.
Протигрибкова активність та механізм дії наночастинок срібла щодо чотирьох патогенів, що викликають післязбиральну гниль ківі.
Вони виявили, що AgNP мають виразну інгібуючу дію на зростання міцелію і проростання суперечок чотирьох патогенів. Це збільшувало проникність клітинної мембрани та витік внутрішньоклітинної речовини, а також викликало структурну деградацію клітин та органел. Крім того, було проведено секвенування міцелію транскриптома, обробленого AgNP (24 години / 48 годин), щоб виявити молекулярний механізм .
За словами дослідників, AgNP значно зменшували інфікований фенотип та симптоми флуоресценції, а також колонізацію патогенами та розвиток хвороби післяжнивної гнилі ківі з невеликим залишком Ag + у шкірці плода або внутрішньої/зовнішньої м'якоті, що вказує на те, що лікування AgNP було ефективним.
Дослідники підтвердили, що AgNP можна використовувати для боротьби з гниллю ківі, і заклали основу для застосування AgNP для боротьби з іншими грибковими захворюваннями плодів.
Результати цього дослідження були опубліковані в Frontiers in Microbiology під назвою «Протигрибкова активність та механізм дії наночастинок срібла проти чотирьох патогенів, що викликають післязбиральну гниль ківі».
Також читайте: