Названо овочі та фрукти, в яких найбільше накопичуються пестициди
Пестициди зберігаються в овочах навіть після того, як продукти були помиті, а в деяких випадках і після очищення шкірки.
Про це сказано в один з останніх звітів організації Environmental Working Group (EWG), в якому аналізується рівень вмісту пестицидів в овочах і фруктах.
Як зазначається, майже 70% зразків з 48 іследовать видів овочів і фруктів забруднені залишками пестицидів.
Були протестовані 36 тисяч зразків. За результатами досліджень, була зібрана «Брудна дюжина» найзабрудненіших пестицидами свіжих продуктів, а також «Чисті п'ятнадцять» овочів і фруктів, які містять найменше пестицидів.
«Брудна дюжина»:
- полуниця;
- шпинат;
- нектарини;
- яблука;
- персики;
- селера;
- виноград;
- груші;
- вишня;
- помідори;
- солодкий перець;
- картопля.
«Чисті п'ятнадцять»:
- солодка кукурудза;
- авокадо;
- ананаси;
- капуста;
- цибуля;
- горох;
- папайя;
- спаржа;
- манго;
- баклажани;
- диня;
- ківі;
- канталупа;
- кольорова капуста;
- грейпфрут.
Також уточнюється, що за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, пестициди можуть бути потенційно токсичними для людини, чинити негативний вплив на репродуктивну функцію, імунну або нервову систему, викликати рак і приводити до інших проблем.
Також читайте: