Новий китайський білок з окису вуглецю допоможе зменшити залежність від імпортної сої
Китайська академія сільськогосподарських наук заявила, що Китай став першою країною в світі, яка успішно синтезувала білок з окису вуглецю, і збільшила свої промислові виробничі потужності до 10 000 метричних тонн.
Білок Clostridium autoethanogenum, новий тип кормового білка, перетворений з монооксиду вуглецю, що міститься в промислових газах, може поступово замінити соєвий білок. За заявою CAAS, це буде величезною вигодою для Китаю, який закуповує більшу частину сої з інших країн.
Сюе Мін, дослідник з Інституту кормів CAAS, сказав, що виробництво 10 мільйонів тонн нового протеїну еквівалентно 28 мільйонам тонн імпортованих соєвих бобів і може скоротити викиди двоокису вуглецю на 250 мільйонів тонн.
Китай є найбільшим споживачем кормів у світі. Нестача місцевої сої, джерела кормового білка, значною мірою впливає на національну продовольчу безпеку.
Хуан Ціншен, чиновник Міністерства сільського господарства і сільських справ, зазначив, що китайська худоба щорічно споживає 400 мільйонів тонн кормів, в яких міститься 70 мільйонів тонн білка – 60% надходить з імпортної сої.
Дай Сяофен, директор Інституту кормів, розповів, що просування технології має важливе значення для забезпечення національної продовольчої безпеки та сталого розвитку: «Новий ресурс кормового білка власної розробки знизить і поступово замінить нашу залежність від соєвого білка з імпортних соєвих бобів».
Спільно здійснюваний Інститутом кормів і компанією Beijing Shougang Lanza Tech, проект зробив прорив у розробці білка Clostridium autoethanogenum.
«Після шести років досліджень компанія збільшила вихід білка біосинтезу з чадного газу максимум до 85 відсотків і досягла успіху в промисловому застосуванні», - сказав Чао Вей, віце-президент Shougang Lanza Tech.
Дослідження використовувало промислові вихлопні гази, що містять монооксид вуглецю, діоксид вуглецю та аміачну воду, як основну сировину для виробництва білка Clostridium autoethanogenum.
Вей додав, що Китай володіє незалежними правами інтелектуальної власності на цей інноваційний протеїн.
Технологія також продемонстрована на виставці досягнень Китаю в галузі наукових і технологічних інновацій в період 13-ї п'ятирічки (2016-2020 рр.) в Пекіні минулого тижня.
Також читайте: