Прогнозується, що до 2028 року ринок веганського сиру зросте на $1,3 млрд
Від 2023 до 2028 року на ринку веганського сиру очікується зростання на $1,32 млрд, за прогнозами консалтингової компанії Technavio, повідомляє.
Прогнозується, що середньорічний темп зростання цього ринку становитиме 8,3% протягом прогнозованого періоду.
Експерти вказують на те, що збільшення ринку веганських сирів значною мірою обумовлене розширенням мережі торгових точок, збільшенням кількості брендів, а також зрослим попитом на альтернативи сиру, виготовлені без використання тваринних продуктів. Ці тенденції охоплюють різноманітні види сирів, такі як мигдалевий, соєвий, кокосовий, рисовий, конопляний, вівсяний і гороховий протеїновий сири, а також продукцію на основі тапіоки та кеш’ю.
Аналітики передбачають, що Європа стане лідером зростання цього ринку, прогнозуючи 41% збільшення в цьому регіоні протягом прогнозованого періоду. Зростання попиту на рослинні альтернативи традиційним молочним продуктам значно сприяло розвитку ринку в Європі протягом останніх років.
Також читайте:
