Розумні роботи підвищують цінність свіжих фруктів і овочів
Використання "розумних" роботів робить переробку фруктів і овочів більш рентабельною і збільшує додану вартість свіжих продуктів.
Про це розповідають у Wageningen AgroFood Robotics.
Інтелектуальні роботи від Wageningen University & Research вчаться у людей виконувати кілька завдань. До першої демонстрації вони будуть готові вже влітку 2021 року.
Сортування та збирання свіжих фруктів і овочів досі в усьому світі виконувалися в основному вручну.
«Використання роботів заощадить компаніям багато часу та грошей на цих трудомістких, нудних і повторюваних завданнях», - говорить експерт-керівник групи комп'ютерного зору та робототехніки в Wageningen Food & Biobased Research і член команди Agro Food Robotics Аніш Чаухан.
Було б ще ефективніше, якби один робот міг виконувати кілька завдань, вважає експерт.
Wageningen Agro Food Robotics запустила проект автономних роботів для агропродовольчих процесів у 2019 році. Одна з цілей цього чотирирічного проекту-розробити інтелектуальних роботів, які вчаться виконувати якраз кілька завдань, від збору і до сортування різних фруктів і овочів.
"Переробники фруктів і овочів можуть використовувати таких роботів для підвищення рентабельності своєї роботи", - говорить Чаухан.
Як приклад він наводить робота, який обробляє апельсини, але може легко переключитися на переробку полуниці, і відразу ж відсортувати ці фрукти по солодощі.
"Тоді виробник може продавати більш солодку полуницю за більш високою ціною. І він може дати покупцям гарантію, що продукти не чіпала рука людини. Це є явною перевагою під час пандемії», — додав Чаухан.
Роботи Wageningen оснащені камерами, які фіксують рухи людини-експерта, що виконує завдання зі збору та сортування. Вбудований комп'ютерний зір і технологія глибокого навчання дозволяють роботам збирати інформацію і вивчати нові завдання, копіюючи дії людей.
Дослідники успішно протестували роботів у багатьох ситуаціях, включаючи збір і сортування мандаринів різного розміру, відділення стиглих бананів від незрілих, сортування непошкоджених і пошкоджених огірків, а також поділ фруктів різних типів на одному столі.
Також читайте: