Сицилійські виробники навчилися справлятися з вірусом томатів ToBRFV
Після досить задовільного сезону з високими цінами, переважно через відсутність продукту, викликаного вірусом ToBRFV, ціни на помідори в Італії з початку червня знижуються.
Зниження доступності томатів на європейському ринку, безсумнівно, пов'язане з більш обмеженим урожаєм в теплицях, що опалюються, в результаті підвищення цін на енергоносії. Торговець із Вітторії, сицилійська провінція, який має прилавок на міському фруктово-овочевому ринку, провів аналіз. «Здебільшого Польща, а також країни Центральної та Північної Європи, які протягом деякого часу успішно вирощували томати взимку у високотехнологічних теплицях, втратили частку ринку через конкуренцію».
«Стійкість і компетентність сицилійських виробників, тим часом, призвели до значних покращень у контролі та навчанні співіснуванню з ToBRFV, що знизило втрати врожаю. Але селекція також повільно просувається вперед», — сказав трейдер.
Аналітики не знають, як довго триватиме нинішня криза, але кінця їй поки що не видно. Що здається правдоподібним, то це те, що ціни на газ і електроенергію, а також ціни на паливо суттєво не знизяться — або, принаймні, не впадуть до докризового рівня — поки не закінчиться війна в Україні. Інфляція була 6,8% травні місяці і близько 7,3% у червні. Все ж таки, незважаючи ні на що, економіка в Італії, здається, знаходиться на підйомі, і це обнадіює.
Середня оптова ціна помідорів чері на ринку у Вітторії 29 червня становила 0,72 євро за кг, томатів Даттерино всього 0,79 євро, гладких круглих помідорів 0,50 євро за кг. Таким чином, тенденція до зниження, мабуть, триває, у тому числі тому, що поступово все більше північноєвропейських томатів стають доступними на відповідних внутрішніх ринках.
«Італійське вирощування завжди прагне якісної продукції, орієнтуючись на екологічну стійкість та дбайливе ставлення до здоров'я споживачів. Це, до речі, два нероздільні аспекти, як і хороша нагорода за хороший томат», — наголосив експерт.
Також читайте: