Скорочення пропозиції малини підвищує ціни
14.03.2024, Служба новин ІАС "Аграрії разом"
Обсяг малини зараз помірний. «Це менше, ніж у попередні сезони. Загальний звичайний обсяг малини приблизно на 25 відсотків менший, ніж того ж тижня (10-й тиждень), ніж минулого року, згідно з даними Міністерства сільського господарства США», — говорить Хосе Сака з Wish Farms, додаючи, що протягом усього сезону обсяги зростали. нерівномірно: одні тижні менше, а інші тижні, поставка в самий раз.
Зараз Мексика є основним постачальником фруктів на ринок США. «Я думаю, що сезон почався приблизно на два-три тижні пізніше, ніж зазвичай, з кількох причин. Однак погода завжди відіграє першорядну роль, особливо коли йдеться про початок сезону», — каже він.
Поряд із виробництвом Мексики, Південна Каліфорнія виробляє дуже мало малини. Найбільше виробництво в цьому регіоні зазвичай спостерігається між 17-м і 42-м тижнями, хоча менші обсяги можуть тривати до 52-го тижня.
Розміри упаковки малини
Наразі на ринку є дві стандартні пропозиції малини: пакування в 6 унцій та 12 унцій, хоча все частіше, особливо в клубних магазинах, більше 18 унцій. також доступе пакування.
Щодо попиту, оскільки малина стала доступнішою за останні кілька років, це добре для плодів. «Споживання та попит зростають, оскільки все більше людей нарешті вживають і купують малину», — каже Сака. «Це фрукти чудового смаку, готові до вживання, без шкірки, і всім подобаються гарні червоні смачні фрукти. Це ідеальна солодкість із ноткою кислинки, яка захоплює людей».
Усе це робить ціни на сильнішому боці з меншими обсягами, а ціни були вищими, особливо за останні три-чотири тижні.
«Дивлячись на майбутнє, я очікую, що обсяги стануть більш доступними, коли почнеться весняний урожай, і, отже, ціни будуть пристосовуватися до обсягу ринку та доступності», — говорить Сака.
Також читайте:
